Kako narediti slavni horhor kebab? Recept Horhor Kebab iz jajčevcev

Horhorski kebab, ki s svojo pripravo zbuja pozornost v najbolj gledanem kuharskem tekmovalnem programu MasterChef, navdušuje s svojim receptom. Horhorski kebab, ki so ga v kratkem začeli raziskovati, je narejen iz mešanice jagnječjega mesa. Tukaj je horhor kebab, ki je radoveden glede recepta in sestavin ...

Horhor kebab, ki je dobil ime po istanbulski četrti Fatih, je s tekmovanjem MasterChef ponovno uspel zasloveti. Horhor kebab, ki s kombinacijo jajčevca in jagnjetine pusti nepozaben okus v ustih, je glavna jed, ki jo lahko izberete za svoje goste. Horhor kebab, ki je del turške kuhinje in pogosto sprašujemo o njegovi pripravi, je na našem seznamu korak za korakom s svojim receptom in pripravo.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji kebab iz jajčevcev? Recept za kebab iz jajčevcev v polni konsistenci

horhor kebab

RECEPT ZA HORHOR KEBAB:

MATERIALI

250-300 gramov jagnječjega mesa v kockah
5 srednjih jajčevcev
2 srednji čebuli
2 srednje velika paradižnika
3 črne paprike
1 žlica paradižnikove paste
Olje za cvrtje
sol, poper,
Sok pol limone

Za zgoraj navedeno

1 srednje velik paradižnik
5 črnih paprik

Horhor kebab

IZDELAVA

Najprej olupimo jajčevce s popestritvijo.

Namočite pol ure v vodo s soljo in limono.

Jajčevce, ki so čakali pol ure, operemo, osušimo in popečemo na olju.

Nato v lonec dodamo 5 žlic rastlinskega olja in dodamo meso.

Kupljeno meso popečemo v loncu na močnem ognju. Na tej stopnji občasno mešajte, dokler meso ne spusti vode in jo vpije.

V ločeno ponev dodajte rastlinsko olje, dodajte piyaz ali na kocke narezano čebulo in česen ter pražite 3-4 minute.

Nato dodamo drobno sesekljano papriko in premešamo.

Nato dodajte meso, sol, poper, 2 skodelici vroče vode in kuhajte, dokler se meso ne zmehča.

Z rešetkasto zajemalko poberite meso in napolnite zareze jajčevcev.

V omako, ki je ostala v loncu, dodamo paradižnikovo mezgo in pustimo vreti nekaj minut.

Za jajčevce; Dodajte 1 rezino paradižnika in poper ter kuhajte na majhnem ognju, dokler se meso in zelenjava ne zmehčata.

Za večerjo pa lahko postrežete horhor kebab.

Dober tek...