Ali se prvi dan poje kurbansko meso? Opis kurbanskega mesa iz Ramazana Bingöla

Med Kurban-bajramom so številni strokovnjaki dajali izjave o tem, ali je treba prvi dan jesti meso ali ne. Turški specialist za kulinarične umetnosti Ramazan Bingöl je k temu dodal še nekaj novega: "Ali se žrtvovano meso poje prvi dan?" odgovoril na vprašanje. Tu je opis žrtvenega mesa Ramazana Bingöla.

Ker je do Eid-al-Adha ostalo le še nekaj dni, mnogi strokovnjaki dajejo razlage o tem, kako je treba jesti meso žrtvovanja oziroma ali ga je treba zaužiti prvi dan. Turški strokovnjak za kulinarično umetnost Ramadan Bingol Po drugi strani pa je dajal izjave o tem, ali je treba daritveno meso jesti prvi dan ali ne. Bingol, "Če na prvi dan praznika ne moremo jesti kurbana, kako bomo vedeli, da je praznik?" rekel.

Ko je Ramazan Bingöl razlagal o uživanju daritvenega mesa, je rekel: "Prva stvar, ki jo pojedo med Eid al-Adha, so daritveno meso, jetra in srce. Po naši tradiciji meso takoj po žrtvovanju prinesejo domov, da ga spečejo za zajtrk. Šele takrat bomo spoznali, da je pojedina pojedina.«

Ramadan Bingol

"LJUDI PREPREČUJE, DA BI JEDLI Žrtveno meso"

Bingöl je dejal, da je treba ohraniti tradicijo Kurban-bajrama. »Nekateri dietetiki namerno ali nevede ljudem preprečujejo uživanje žrtvenega mesa. Če pravijo, da meso daritve, zaužito prvi dan, povzroča prebavne motnje, so že naši predniki našli zdravilo za to. Marmelado citrusov so hranili iz svoje hiše za lažjo prebavljivost mesa. Odkar pomnim, si na Eid al-Adha zajtrk pripravljam z daritvenim mesom. Tudi svoje otroke hranim. Ne glede na to, kako se življenjske razmere spreminjajo, še naprej izvajamo to praznično tradicijo in kot družina ohranjamo našo kulturo živo."

Ramadan Bingol

Bingöl je v nadaljevanju svojega govora dejal: »Obljubim, da se nam do zdaj ni nič zgodilo, ker smo jedli pečenko na praznični mizi. Že leta nisem srečal nobenega. Kakšna je škoda, če 1 dan na leto jeste sveže meso? Če je bil kdo do sedaj poškodovan, naj mi sporoči. Poleg tega v nobenem drugem mesu ne boste našli zdravilnosti, okusa in okusa, ki ga lahko dobite od mesa žrtvovanja. To trdim zelo jasno. Želim vam blagoslovljen dan, gospod. Z zdravjem in blaginjo ...« je dejal.