Kako narediti muceddere pilaf? Kaj gre k muceddere pilafu? Slasten okus Kilisa

Pilav Müceddere iz pokrajine Kilis še vedno pusti nepozaben okus v ustih vsakič, ko ga postavite na mizo. Pogosto se raziskuje, kako pripraviti muceddere pilav, ki ga radi uživajo zaradi njegove nasičenosti in okusa. Kaj torej gre k muceddere pilafu?

Riž, ki je med nepogrešljivimi jedmi kuhinj, s svojimi triki mizam doda nenasiten okus. Imamo ga tudi iz regije Kilis, ki je ena od mojstrovin tega okusa. recept za muceddere pilaf Prišli smo z Müceddere, ki pritegne pozornost s svojim okusom in nasičenostjo, pripravimo s pilavom iz bulgurja. Piščančja nabodala, narezan krompir in mesne kroglice ali sotiran piščanec s piščančjimi gobami bodo najboljša jed poleg pilava muceddere, ki je za razliko od ostalih pilavov narejen iz zelene leče in čebule. Solata z obilico zelenja je lahko pika na i k muceriranemu rižu. Tukaj je Kilisov slasten pilaf, muceddere pilaf...

POVEZANE NOVICEKako narediti pilaf z zrnatim rižem? Nasveti za pripravo pilafa

RECEPT ZA RIŽ MÜCEDDERE:

MATERIALI

1 skodelica zelene leče

4 žlice oljčnega olja
3 čebule
1 čajna žlička paradižnikove paste
2 skodelici pšenice bulgur
2 kozarca vode
Sol
Črni poper
rdeča paprika

IZDELAVA

Zeleno lečo skuhamo v loncu, napolnjenem s toliko vode, da vzhaja, vanjo stresemo rdečo papriko.

Nato vodo precedite in počakajte.

Čebuli olupimo, narežemo na kolobarje in pražimo na olivnem olju, da porumeni.

Dodajte paradižnikovo pasto, razredčeno z 1 žlico vode, in nadaljujte s praženjem.

Dodajte 2 kozarca vode, sol in poper ter dodajte bulgur, ko zavre.

Dodamo kuhano lečo in kuhamo 4-5 minut.

Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne prevzame vode.

Po 10-minutnem infundiranju riža dopolnite vse sestavine.

Postrezite toplo.

Dober tek...