Kako narediti nadev z dodatki? Recept za nadev v slogu Diyarbakir

Od prehranjevalnih kultur do prizorišč še naprej ponujamo recepte iz lokalnih okusov Turčije. Danes smo za vas skrbno pripravili recept za polnjene nadeve po Diyarbakirju. Če se sprašujete, kako narediti nadev z dodatki, je tukaj recept za nadev z dodatki v današnjem članku.

del bližnjevzhodne kuhinje polnjenje; Narejen je iz zelenjave, kot so paprika, paradižnik, čebula, jajčevci in bučke. Ta okusna hrana, pripravljena iz številnih sestavin polnjeni recept za nadevzačeli iskati. Za vas smo pripravili priljubljen recept za polnjene nadeve v stilu Diyarbakirja. Ko enkrat poskusite polnjene z dodatki, ki so zelo okusni in zadovoljivi, boste vedno imeli mesto na vaših mizah. Preidimo na recept za polnjene nadeve, ki jih je zelo enostavno in praktično narediti.

POVEZANE NOVICERecept za polnjene paprike z ajdo

NADEV Z DODATKI RECEPT:

MATERIALI

1 kilogram bučk
1 skodelica fine pšenice bulgur
250 gramov mlete govedine
1 srednja čebula
1 žlica čilijeve paste
1 čajna žlička suhe bazilike
3 žlice oljčnega olja
1 skodelica tople vode
Sol
Kumina
Črni poper
rdeča paprika

Za omako;
1,5 skodelice jogurta
1 strok česna
1 žlica masla
3 žlice oljčnega olja
1 čajna žlička paradižnikove paste
rdeča paprika

POVEZANE NOVICERecept za mešano polnjeno meso v stilu Antep

IZDELAVA

Ko operete 1 kg bučk, jih ostrgate z nazobčanim delom koščice.

Ko bučke narežemo na dva prsta debele rezine.

Notranjost narezanih koščkov bučk previdno izrežemo.

!! Namesto da zavržete notranji del buče, ki ste ga izdolbli, lahko naredite mucver ali juho.

Za nadev z dodatki;

V skledo damo 250 gramov mletega mesa.

Naribajte 1 čebulo in nato dodajte 1 skodelico drobnega bulgurja v skledo.

Dodajte 1 žlico poprove paste, 1 žličko suhe bazilike, sol, črni poper, kumino in kosmiče rdečega čilija po vašem okusu.

Mesne kroglice temeljito pregnetemo, dokler se vse sestavine ne povežejo.

Če menite, da je malta suha, si umijte roke in še malo gnetite.

Nato z njihovim nadevom v notranjost nadevajte svoje folk bučke.

Nato v lonec navpično položimo polnjene bučke z bulgurjem.

Nato napolnjene bučke, ki ste jih nanizali, potresite s soljo.

Pokapljamo ga s 3-4 žlicami olivnega olja.

Na koncu nalijte 1 skodelico vroče vode na dno lonca.

Nadev pokrijemo s krožnikom, da ne razpade.

Po vseh opravljenih postopkih bučke pristavimo na štedilnik in pustimo, da zavrejo.

Pečemo 35-40 minut.

Ne pozabite občasno preveriti in dodati vode, če zmanjka.

Ko so dolme pečene, jih vzamemo iz pečice in pustimo počivati ​​20 minut.

Na drugi strani pa v skledo damo 1 kozarec in pol jogurta, malo soli in strok česna ter dobro premešamo.

Za omako iz paradižnikove paste; V manjšo ponev damo 1 žlico masla in tri žlice olivnega olja.

Ko se maslo stopi, dodamo 1 žličko paradižnikove mezge in malo rdeče paprike v kosmičih ter pražimo toliko časa, da paradižnikova mezga rahlo zadiši.

Spočite nadevane razporedite po servirnem krožniku in dodajte omako, ki ste jo pripravili.

Dober tek...