Slavni praznični okus Osmanije, kömbe, kuhajo za žrtve potresa!

Gospodinje žrtev potresa v Osmaniye pripravljajo tradicionalno aromatizirano kömbe, ki jo pripravijo za postrežbo med ramazanskim praznikom za občane, kot so sami, ki jih je prizadela nesreča.

Gospodinje preživele po potresu, ki so obiskovale kuharski in slaščičarski tečaj v javnem izobraževalnem centru v Osmaniyeju, pripravljajo nepogrešljivo praznično sladico Kömbe. Kuhanje testa Kömbe pripravimo z mešanjem moke, sladkorja, olja, tahinija in različnih začimb. ženskaTistim, ki bivajo v začasnem zavetišču in kontejnerskem mestu, brezplačno delijo sladkarije.

Mojster inštruktor Ayşe Özbay je povedal, da so želeli pomagati žrtvam potresa, ker je bil ramadan, in so se zamislili, da bi pripravili pogostitev.

Özbay je izjavil, da je vsa gradiva zagotovil Center za javno izobraževanje in nadaljeval:

POVEZANE NOVICEKako narediti piškote Kömbe? Nasveti Hataya Kömbeja

»Kot zaposleni v Centru za javno izobraževanje si prizadevamo za podporo žrtvam potresa. Na našem tečaju imamo 16 tečajnikov in lahko proizvedemo 150-200 ljudi na dan. Od faze gradnje do faze kuhanja, jo naredimo skupaj z našimi pripravniki in preidemo na fazo pakiranja. Pakiramo, pakiramo in razdelimo po šotorskih mestih.«

Özbay je izjavil, da skušajo premagati bolečino, ki jo doživljajo, s solidarnostjo in podporo drug drugemu.

Özbay je pojasnil, da so bile žrtve potresa, ki so jih odpeljali v Kömbe, zelo srečne, »Ljudje neizogibno postanemo čustveni. Vsi so izgubili svojce. Izgubil sem tudi svojce. Izgubili smo sestro, njenega moža in mlado 21-letno hčerko. S tem, ko delimo njihovo bolečino, poskušamo ublažiti svojo bolečino. Naš tečaj bo trajal dva tedna in v tem času bomo nadaljevali z dejavnostjo. rekel je.