Kako najlažje pripraviti mesne kroglice iz leče? Nasveti za mesne kroglice iz leče

Z vami delimo najlažji recept za mesne kroglice iz leče, ki sodi med najbolj priljubljene okuse zlatih dni ali polnih miz. Pri pripravi mesnih kroglic iz leče, ki se jih vsak ne more naveličati, z obilico zelenja in limone, obstajajo triki in stvari, ki jih je treba narediti, da hkrati ohranite konsistenco. Kaj so torej? Kaj storiti za konsistenco mesnih kroglic iz leče? Tukaj je odgovor na vsa ta vprašanja v našem članku.

KLIKNITE TUKAJ ZA VIDEO NOVICE GLEJ

Leča je ena od štirih vrst v rodu leč iz družine stročnic. Pravzaprav, čeprav se bolj ali manj lečasta in užitna semena vseh vrst v rodu Lens skupaj imenujejo "leča", leča culinaris je najbolj priljubljena in najbolj zaužita jed, ko govorimo o leči.Topel prigrizek, ki ga lahko enostavno pripravite za nepričakovane goste. če iščete polpeti iz leče samo zate. Polpete iz leče, ki zadovoljijo tudi najbolj natrpane goste, so narejene iz kombinacije rdeče leče in sveže zelenjave. Beljakovinsko polne polpete iz leče, ki jih bodo vegani in vegetarijanci zaužili brez skrbi, bodo med nepogrešljivimi okusi vaših čajnih uric. Recept za slastne polpete iz leče, ki jih lahko pripravite na polno in s triki, je v našem članku.

• Mesne kroglice dobro pregnetemo in poskrbimo, da se sestavine med seboj povežejo.
• Ko dodate bulgur v lonec, ga počivajte pri zaprtem dnu štedilnika.
• Če niste uspeli pojesti vseh mesnih kroglic iz leče, jih lahko raztegnete in shranite za naslednji dan. Pri tem je pomembno, da je pokrito, sicer se bodo vaše mesne kroglice iz leče izsušile.

POVEZANE NOVICEKako narediti sterilno doma? Preprost 10 minutni recept

Mesne kroglice iz leče

RECEPT ZA MESNE KROGLICE IZ LEČE:

MATERIALI

1,5 skodelice rdeče leče
3 skodelice tople vode
2 čebuli
1,5 skodelice drobnega bulgurja
1 čajna žlička oljčnega olja
1 žlica čilijeve paste
1 žlica paradižnikove paste
5 mladih čebulic
1/2 šopka peteršilja
1 čajna žlička kumine
1 čajna žlička črnega popra
1,5 čajne žličke soli

Kakšni so triki mesnih kroglic iz leče?

IZDELAVA

Ko rdečo lečo operete z veliko vode, jo skuhajte v vroči vodi. Nato dodajte bulgur v lečo, ki začne vsrkavati vodo.

Ugasnite štedilnik in pustite, da leča in bulgur vreta 15 minut.

Nato drobno nasekljamo čebulo in jo v ponvi na olivnem olju pražimo 5 minut.

Potem, oziroma; Dodajte poprovo pasto, paradižnikovo pasto, sol, čili poper in kumino ter pražite čebulno mešanico 3-4 minute.

Po dodajanju peteršilja ga dodajte mešanici bulgurja in dobro pregnetite.

Po gnetenju, dokler ne doseže homogene konsistence, ga oblikujte tako, da ga stisnete v dlani.

Pripravljene polpete lahko postrežete s kodrasto zeleno in zeleno.

Dober tek...

kako narediti polpete iz leče

NAMIGI ZA IZDELAVO LEČNIH MESNIH KROGLIC

• - Eden najpomembnejših trikov pri pripravi mesnih kroglic iz leče je, da dobro prilagodite razmerje med lečo in vodo. Lečo kuhamo toliko časa, da ni ne premehka ne pretrda. Če dodate preveč vode in to opazite na samem začetku, zmanjšajte količino vode. Pazimo, da v kuhani leči ne zmanjka vode. V nasprotnem primeru bulgur ne more absorbirati vode in ne nabrekne v polni konsistenci. Da bulgur nabrekne, je treba lečo pustiti rahlo vodeno.

Recept za mesne kroglice iz leče

• - Leči, ki je ostala v vodi, dodajte nenamočen fini bulgur. Če bulgur predhodno zmočite, se v leči ne bo napihnil in ne bo takšne konsistence, kot jo pričakujete. Pomembno je, da pravilno določite razmerje med bulgurjem in lečo. Če je vse v redu, je čas za najpomembnejši del posla. Za izdelavo omake iz paradižnikove paste z oljčnim oljem. Na tej stopnji, če dodate manj olja, mesne kroglice morda ne bodo držale tako, kot želite, in če dodate preveč, bo tako konsistenca tekoča, okus pa težak.

Izdelava mesnih kroglic iz leče

• - Če mesne kroglice iz leče niso bile konsistence, kot ste pričakovali, če je vaša malta premehka in mastnega okusa, odmerite nekaj bulgurja in ga prelijte z vročo vodo. Nato dodamo v malto. Bulgur, ki ga dodate, bo absorbiral odvečno vodo in olje ter izboljšal njegovo konsistenco.
• - Drugi predlog je, da vanj položite kuhan krompir. Kuhan krompir bo vpil odvečno olje in vodo ter dal lečinim mesnim kroglicam čudovito konsistenco.