Kako narediti izvirno nevzinsko sladico? Recept za sladico Kayseri nevazine

Sladica Nevzine, ki sodi med slastne recepte kuhinje Kayseri, se pokaže s popolno harmonijo tahinija in melase. Recept za sladico nevzine, ki jo lahko s praktično pripravo pripravite takoj, pa v naših novicah...

Tukaj smo z okusno sladico iz regije Kayseri, ki jo pogosto omenjajo z ravioli, pecivom, juho in številnimi drugimi okusi. narejeno s tahinijem Nevzine sladicaLahko ga zaužijete tudi med čajem. Skrivnost slastnega okusa sladice Nevzine, ki sodi v kuhinjo Kayseri, so tahini, melasa in orehi! Sladica Nevzine, ki jo enostavno pripravite, bo odlična izbira za vaše goste! Med pripravo Nevzine sladice; V testo, ki ga dobimo z moko in pecilnim praškom kot glavni sestavini, dodamo tahini, jogurt in orehe. Nastalo malto gnetemo, dokler ne dobimo goste konsistence. Testo damo v naoljen model in pečemo, dokler ne postane zlato rjave barve.

RECEPT ZA SLADICO NEVZINE:

MATERIALI

Za testo;

125 gramov masla
1 čajna žlička oljčnega olja
4 žlice tahinija
3 žlice jogurta
1 zavitek pecilnega praška
1 čajna žlička kisa
3,5-4 skodelice moke
1 skodelica grobo mletih orehov

Za šerbet;

1,5 skodelice granuliranega sladkorja
2,5 skodelice vode
2 kapljici limoninega soka
1 čajna žlička melase

Za zgoraj navedeno;

Kremni sladoled
File pistacije

IZDELAVA

Pri pripravi nevzine sladice najprej na kuhalnik pristavimo sirup. Sladkor zmešajte z vodo in dodajte limono, ko zavre.

Nato lahko pripravite testo. Maslo, oljčno olje, tahini, jogurt, sodo bikarbono in kis dajte v veliko posodo za mešanje.

Vse sestavine zmešajte z mešalnikom, dokler se dobro ne povežejo. Dodamo moko in grobo mlete orehe ter gnetemo, da dobimo rahlo trdo testo.

Testo prestavimo v pekač in ga enakomerno razporedimo.

Poravnamo in pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj, da rahlo porjavi.

Ohlajenemu sirupu dodamo melaso in premešamo. Z ohlajenim sirupom prelijemo vroče testo in pustimo počivati ​​2-3 ure.

Nanj položimo kepico kremastega sladoleda in potresemo s pistacijami ter postrežemo.

Dober tek...