Kako pripraviti bulgurjev pilaf s kostanjem iz otomanskih palač?

Bulgurjev pilaf s kostanjem je registrirana jed v kuhinjah palače Topkapı. Ta jed, za katero vemo, da je bila na mizah Fatiha sultana Mehmeta Hana, poveljnika zavzetja Istanbula, bo obarvala tudi naše večerne mize. Oba vira bulgurjevega pilafa s kostanjem, ki je polna zaloga vitaminov, sta zdravilo za različne bolezni. Okus, ki nastane ob srečanju bulgurja in kostanja, je v naših novicah.

Zahvaljujoč kostanju, ki ga dodamo bulgur pilavu, se srečamo z edinstvenim okusom. registrirano v otomanski kuhinji kostanjev bulgur pilav Geografsko označbo je registrirala Evropska unija. Bulgur, ki je glavna sestavina lastniške arome, je vir rastlinskih beljakovin, kostanj pa je sadež z visoko vsebnostjo vitaminov. Riž, ki je skladišče vitaminov, je zelo okusen. Sestavine in priprava recepta, ki bo okrasil naše jedilne mize tako s svojim videzom kot okusom. novicev nas.

RIŽ BULGUR S KOSTANJEM:

MATERIALI

3,5 skodelice bulgurja za riž

7 žlic masla ali prečiščenega masla

1 velika čebula (drobno sesekljana)

1 čajna žlička soli

50 kuhanih in olupljenih kostanjev

4,5 skodelice vrele vode

IZDELAVA

Bulgur temeljito operemo in odcedimo.

Na olje, ki ste ga stopili v veliki ponvi, dodajte čebulo in jo pražite 3 minute.

V ponev dodamo bulgur, sol in kostanj ter pražimo še 3 minute.

Ko štedilnik zmanjšamo, prilijemo vrelo vodo in kuhamo 15 minut.

Pustite počivati ​​dve minuti in nato postrezite.