Katere so znane jedi Hataya? Kaj jesti v Hatayu?

Kulinarika Hatay, ki je na področju gastronomije vključena v »Creative Cities Network« Organizacije Združenih narodov za izobraževanje, znanost in kulturo (UNESCO), gosti nešteto dobrot. Če ste slučajno v Hatayu, smo raziskali okuse in postaje, ki jih morate poskusiti enega za drugim. Kaj torej jesti v Hatayu? Katere so znane jedi Hataya? Naj se naše popotovanje po okusu začne...

Turčija, ki je bila stoletja domovina mnogih civilizacij, razkriva bogato zgodovino, v kateri se prepleta na desetine kultur. Kuhinja naše dežele, ki ima globoko zakoreninjeno akumulacijo od vzhoda proti zahodu s svojimi kulturnimi motivi, strukturami, navadami in tradicijami, s svojo edinstveno teksturo pozorno spremlja ves svet. Še posebej Hatay, ki izstopa kot gastronomsko središče Turčije, je kot nalašč za tiste, ki si želijo gurmanskega okusa. Če razmišljate, da bi šli v Hatay v bližnji prihodnosti, bi vsekakor rekel, da se ne smete vrniti, ne da bi okusili okuse Hataya! Oglejmo si okuse, ki jih morate okusiti v Hatayu.

POVEZANE NOVICEKatere so znane jedi Gaziantepa? Kaj jesti v Gaziantepu?

KATERE SO HATAYEVE ZNANE JEDI? KAJ JEST V HATAJU?

• KUNEFE

Ob omembi Hataya bo prvi okus, ki nam pride na misel, seveda Kunefe! Hatay künefe, ki ga jedo vsi od 7 do 70 let, razkriva popolno harmonijo posebnega sira in vročega šerbeta, postavljenega med dvema vrstama kadaifa. Če želite okusiti okusen künefe, ki bo ostal v vaših brbončicah, je vaš prvi postanek v Hatayu Cinaralti Kunefe - Jusuf UstaMoralo bi imeti prostor. Künefeju v tem lokalu, ki je vsem všeč, ni dovoljeno dodajati smetane ali arašidov.

Kunefe

Poleg tega kraja, ki ga obiskujejo prebivalci Hataya, s svojo posebno tehniko kuhanja. Slaščičarna Honeycomb in Kralj Kunafe Ne pozabite poskusiti tudi vi! To mesto, ki ne slovi le po künefeju, ampak tudi po baklavah, orehovih pudingih, zavitkih halepse, pistacijevih zavitkih in mlečnih sladicah, bi moralo biti na vrhu vašega seznama.

Najboljši izdelovalci künefeja v Hatayu

• ORUK

Ali ste pripravljeni na eno od Hatayjevih pojedin z okusi? Če želite okusiti okus, ki vas bo navdušil s svojim okusom in vizualnostjo, potem lahko rečemo, da je pravi čas za uživanje Oruka. Mleto meso v notranjosti zmešano s paradižnikovo pasto, zunaj pa hrustljav okus finega bulgurja. Če vprašate, kaj je največja razlika od polnjenih mesnih kroglic, se v oruk testu uporablja pretlačeno meso.

na tešče

Vaš prvi postanek, da poskusite to dobroto, ki zahteva veliko spretnosti in mojstrstva. Sultanova miza moral bi biti. V tem lokalu, ki je skromen naslov za lokalne jedi, lahko tudi Špinača Borani in asirsko Pravim, da se ne vrnite, ne da bi okusili hatajske dobrote!

Sultanova miza

• HAYTALI

Podobno kot pri Adanini sladici bici bici HaytaliEdinstvena sladica, ki združuje kuhan puding, sladoled in rožno vodo. Edini naslov, na katerega morate iti, je Haytali, ki s svojo rožnato barvo ustvari vizualno pojedino. Kava Affan To moramo poudariti.

Haytali

• HUMUS

Je univerzalen okus in ga najdemo v mnogih kulturah. Humus Če iščete najboljše, obrnite svojo pot proti Hatayu! Humus, ki je eden od temeljev kulinarike Hatay, razkriva srečanje čičerikine paste, oljčnega olja, limone, česna in soli. Naše priporočilo za vas je hummus, ki ima mesto v spominu s svojo posebno konsistenco in slastnim okusom. Humuscu Ibrahim Usta bo. Vedat Milorİbrahim Usta vam lahko ponudi nepozaben okus na tem mestu, ki dobi polne ocene.

Humus

• PLADENJ KEBAB

Turneja z okusom Hatay bi si bila nepredstavljiva brez kebaba, kajne? Po zaužitju Tepsi Kebaba, ki združuje mastno mleto govedino, paradižnikovo pasto, edinstveno za Hatay, in na desetine začimb, boste ugotovili, da kebabi, ki ste jih jedli prej, pravzaprav niso bili kebabi. Kje pa jesti najboljši kebab na pladnju v Hatayu? Če je tako, je naš prvi predlog Maho's Placebo. Tu lahko poskusite tudi gosji kebab in jetra z omako, ki na mizo pripeljejo znane lokalne jedi.

Pladenj Kebab

Po drugi strani pa se skriva znotraj Dolgega bazarja. Pöç Kebab Dodajanje navedenega mesta na vrh seznama Papirnati kebab in Pladenj Kebab lahko uživate.

Pöç Kebab

• KAMEN KADAYIFI

Ne pozabimo razveseliti naše turneje okusov s kakšno dobro sladico. Ena najbolj znanih sladic Hataya. Stone Kadayif osupljiv okus. Za Taş Kadayif, znan tudi kot "Yassı Kadayif" v nekaterih regijah, bi morali iti v Kerem Tatlıcılar. Če razmišljate o obisku Kerem Tatlıcı, ki ima podružnice tudi v Istanbulu, vam priporočamo, da poskusite Pumpkin Dessert.

DOBER TEK!