Kaj je Chili Con Carne in kako je narejen Chili Con Carne?
Miscellanea / / August 16, 2022
Naj na vaši mizi zapihajo latinski vetrovi z receptom Chili Con Carne, eno najbolj priljubljenih jedi v lončkih mehiške kuhinje. Skuhajmo skupaj čudovit Chili Con Carne z veliko pekočega in mehiškega fižola...
Znameniti mehiški chili con carne je jed, pripravljena iz kombinacije mesa, paradižnika in feferonov. To sočno jed v Mehiki zaužijejo s takosi, rižem ali nachosi. Tako kot mnoge tradicionalne jedi ima tudi chili con carne veliko različnih različic in receptov. Včasih se fižol ne doda in se naredi samo kot na primer omaka za mleto meso, vendar je ta različica s fižolom pogostejša. Pri pripravi Chili Con Carne, jedi, ki je zelo blizu turškemu okusu in primerna, če ne morete jesti zelo pekoče, lahko namesto feferona uporabite sladko papriko.
POVEZANE NOVICEKako narediti tortiljo? Nasveti za najlažji taco kruh
CHİLİ CON CARNE NASVETI:
- Če je hrana manj vodena, jo lahko dodate.
- Količina grenkobe je v celoti odvisna od okusa.
- Količino popra v receptu lahko povečate ali zmanjšate po želji.
POVEZANE NOVICEKako pripraviti tortiljo s špansko omleto? Nasveti za pripravo tortilje
RECEPT ZA CHILİ CON CARNE:
MATERIALI
1 čebula
350 g mletega mesa
2 stroka česna
400 g kuhanega mehiškega fižola
4 žlice oljčnega olja
½ čajne žličke kumine
½ čajne žličke paprike
15 jalapenosov
300 g paradižnika
3-4 žlice koruze
1 čajna žlička vode
POVEZANE NOVICEKakšne so prednosti mehiškega fižola? Kako zaužiti mehiški fižol?
IZDELAVA
V ponev damo olje. Dodamo sesekljano čebulo in česen ter prepražimo.
Paradižnik na drobno narežemo. Jalapeno papriko narežemo na majhne koščke. Dodamo mleto govedino in nadaljujemo s praženjem.
Dodajte druge sestavine razen mehiškega fižola in konzervirane koruze ter kuhajte 10 minut.
Dodamo mehiški fižol in koruzo ter kuhamo še 10 minut.
DOBER TEK...