Kako narediti najlažjo mandljevo baklavo? Nasveti za mandljevo baklavo

S povečanjem proizvodnje mandljev v Adıyamanu so se pojavili novi sektorji. Slaščičarna v okrožju Kahta je začela pripravljati baklavo z mandlji namesto s pistacijami ali orehi. Njegov namen je povečati proizvodnjo mandljeve baklave, ki jo proizvajalci občudujejo zaradi svojega okusa in konkurirajo pistacijevi baklavi Gaziantep. Kako torej narediti mandljevo baklavo? Kakšni so triki mandljeve baklave? Tukaj je recept:

V zadnjih letih so kmetje v Adıyamanu začeli saditi mandlje, ker je njihova zemlja prišla v ospredje z učinkovito in visoko cenovno prodajo. Pridelovalci mandljev na 78.210 hektarih površine v mestu so jih lani pridelali 18.323 ton. Medtem ko so mandlje prodajali doma in v tujini, so v predelu Kahta, kjer je pridelave največ, slaščičarji uvedli nov okus. Mojster sladic v okrožju Kahta, kjer je največ proizvodnje, je baklavo začel pripravljati z mandlji namesto z arašidi. Mojster sladic Seyit Muhammed Uçar, ki dela baklavo z mandlji namesto s pistacijami ali orehi in trdi, da je nastala baklava okusnejša od drugih,

»Ko smo videli, da se je proizvodnja mandljev v Adıyamanu tako razvila, smo se odločili, da naredimo sladico z mandlji. Naredili smo več poskusov in izdelali mandljevo baklavo. Našim državljanom je bil ta okus zelo všeč in zdaj je povpraševanje po njem.” rekel.

POVEZANE NOVICEKako narediti baklavo iz ptičje perspektive? Triki baklave iz ptičje perspektive

BAKLAVA Z MANDELJMI RECEPT:

MATERIALI

1 jajce
1 čajna skodelica olja
1,5 čajne žličke vode
1 čajna žlička kisa
pol čajne žličke soli
1 zavitek pecilnega praška
150 gramov margarine
150 gramov masla
moke toliko

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo sladico Şöbiyet? Recept za sladico Sobiyet doma
Za šerbet;

4 skodelice sladkorja
5 kozarcev vode
Pol limone

IZDELAVA

Testo počivajte. Testo razdelimo na štiri enake dele in vsak del razdelimo na deset meringue Meringue razvaljamo kot čajne krožnike s škrobom, med njimi potresemo škrob in deset meringue razpremo eno na drugo.

Položite ga na pladenj. Med njimi razmažemo mešanico stopljenega masla in margarine. Odprite in položite druge meringue.

POVEZANE NOVICE Kako narediti pistacijevo baklavo? Trik slavne baklave Antep

Mednje potresemo zdrobljene mandlje, enako naredimo z ostalimi dvajsetimi meringami, baklavo poljubno narežemo in jo polijemo s preostalim oljem ter popečemo v pečici na 180 stopinj.

Po kuhanju zalijemo z rahlo toplim sirupom, ko preide začetna temperatura.

Dober tek...