Kako očistiti najboljšo ribjo kri? Kako očistiti ribe iz krvi?

Najbolj gledano tekmovanje v zadnjem času, MasterChef, je v Turčiji zastavil kuhar Mehmet, ena najbolj radovednih tem na spletu pa je bilo vprašanje, kako najbolje očistiti ribjo kri. Pripravili smo vse podrobnosti, ki jih morate vedeti o ribi, ki jo pri vsaki ribi očistijo krvi na različne načine. Tukaj so odgovori:

Pred kuhanjem rib, katerih koristi so neskončne, jih morate očistiti in prenesti skozi nekaj postopkov. Marsikomu je morda težko očistiti in prečistiti ribe, ki jih strokovnjaki priporočajo za pogosto uživanje. Pravzaprav veliko ljudi ribe kupi tako, da jih očistijo ribiči. Vendar pa mora marsikdo, ki ga zanima kuhanje in kuhanje, še posebej tisti, ki želi biti kuhar, poznati postopek čiščenja in čiščenja rib na najboljši možni način. Pri MasterChef Turkey je bilo na dnevnem redu vprašanje, kako najbolje očistiti ribjo kri. Tukaj je tisto, kar morate vedeti in vaditi pri čiščenju ribje krvi:

POVEZANE NOVICEKako očistiti palamido? Metode odstranjevanja plevela palamide

KAKO OČISTITI RIBJE KRI?

- Najprej ribo očistite krvi tako, da ji z nožem odrežete rep za dva prsta nad točko, kjer se stikata s hrbtenico, in ga odstranite.

- Nato rep zavežite s kavljem ali vrvico in pustite, da visi. Na ta način boste videli, da riba teče počasi.

Kako najbolje očistiti ribjo kri

- Ko kri iz rib, ki ste jih nekaj časa stresali, popolnoma izgine, lahko nadaljujete s čiščenjem rib.

- Če gre za luskasto ribo, jo primemo za rep in z nožem očistimo luske.

- Majhne ribe, kot je sardon, primite v levo dlan in ji s kazalcem in palcem desne roke odrežite glavo. Nato položite prst v drog in ga očistite vse umazanije.

- Če delate velike ribe, s pinceto preverite kosti eno za drugo in jih odstranite.

Kako očistiti ribe iz krvi

Ko ribo razrežemo glede na jed, ki jo nameravamo kuhati, operemo z veliko vode. Ribe, ki ste jih oprali, lahko daste v cedilo in počakate.

to je to...