Kako narediti slivovo ponev? Najlažji recept s slivami

Eden od neštetih lokalnih okusov Gaziantepa, "slivova ponev", je v zadnjih dneh postal eden najbolj raziskanih. Tudi slivov pekač s svežim česnom in jagnjetino pritegne pozornost turistov s svojim izgledom in okusom. Torej, kako narediti slivovo ponev? Najlažji recept za slive:

Ste že kdaj poskusili slivo, ki je zaradi nizke kalorične vrednosti eden od nepogrešljivih sadežev dietnih seznamov, ki jo nekateri radi jedo s soljo? Slivova ponev, ki jo je UNESCO registriral na področju gastronomije, je ena izmed pomembnih jedi iz kotla v kuhinji Gaziantepa, s svojim kiselkastim okusom najde svoje mesto na mizah v pomladnih mesecih. Tukaj je recept za slivovo ponev, ki se ga ne morete naveličati. Sliva, eden izmed nepogrešljivih sadežev zelenih lepotnih poletnih mesecev, bo razveselila vaše poletne mize.

PICK PAN

PICK PAN RECEPT:

MATERIALI

250 g mlete jagnjetine 
1 čajna žlička oljčnega olja
2 žlici čilijeve paste
1 srednja čebula 
2 glavici svežega česna
500 g kislih (zelenih) sliv
Sol 
Črni poper

PICK PAN RECEPT

IZDELAVA

Na kocke narezano jagnječje meso damo v lonec, dodamo 1 kozarec vode in kuhamo, dokler se meso ne zmehča.

Ko je meso popolnoma odcejeno, dodamo olivno olje in sesekljano čebulo ter prepražimo.

Dodajte očiščen česen in paradižnikovo pasto ter nadaljujte s praženjem še 2-3 minute. Odstavimo s štedilnika in dodamo zelene slive ter premešamo.

Zmes, ki ste jo pripravili, razporedite po pekaču in pustite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 5 minut. Odstranite iz pečice in vroče postrezite.

Dober tek...