Sladoledno opozorilo Zbornice živilskih inženirjev! Na kaj moramo biti pozorni pri nakupu sladoleda?

Ali Manavoğlu, vodja podružnice Zbornice živilskih inženirjev v Antalyi, je opozoril na nevarnost uživanja sladoleda v vročih poletnih dneh in opozoril državljane.

Navedba, da je sladoled živilo, bogato z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, maščobami in minerali, kot so vitamini A, B, C, D, E, kalcij, fosfor, magnezij, natrij, kalij, železo in cink. Zbornica živilskih inženirjev Vodja podružnice v Antalyi Ali Manavoglu, »Ker je sladoled, ki ga v vročih poletnih dneh zaradi svoje hladilne lastnosti radi uživamo in ga uživamo, iz mleka, je živilo, ki je kot vsak mlečni izdelek primeren za kvarjenje in rast mikroorganizmov. Sladoled, ki ni shranjen v higienskem okolju, lahko povzroči zastrupitev s hrano. uporabljali besedne zveze.

Manavoğlu je poudaril, da je ena od pomembnih napak, če po končanem delu žlice, s katerimi se sladoled postreže v kornetu, damo v kozarec vode. Manavoğlu, ki je izjavil, da so mikroorganizmi, ki so nastali v vodi, prišli v sladoled z žlico, je poudaril, da je treba servirne žlice pogosto prati in čistiti.

kristalizacija, dokaz, da se je stopila in ponovno zamrznila

KRISTALIZACIJA, DOKAZ, DA JE SREČEN

Manavoğlu je pojasnil, da je sladoled občutljiv na kvarjenje, zato ga je treba po izdelavi hraniti v globokih zamrzovalnikih, dokler se ne da v prodajo:

»Če sladoleda, proizvedenega iz mleka, ne hranimo pri ustrezni temperaturi, se lahko pojavijo bakterije salmonele, listeria monocytogenes, enterobacteriaceae. Sladoled je treba hraniti pri 18 stopinjah pod ničlo. Ko jemljete sladoled z žlico, pazite, da je zamrznjen. Kristalni, peščeni okus, ko ga okusite, je največji dokaz, da se je sladoled stopil in ponovno zamrznil. Zaradi škodljivih mikroorganizmov se lahko pojavijo driska, zvišana telesna temperatura, bruhanje in simptomi utrujenosti.

sladoledni kornet

POVEZANE NOVICEJe prenajedanje bolezen? Kaj je odvisnost od prenajedanja?

INFORMACIJE OBVESTITE, ČE SO PRIDOBLJENI PAKIRANI IZDELKI

Zdravstveno stanje sladoledov, ki se prodajajo v okoljih brez ustreznega hladilnega sistema in izpostavljenih sončni svetlobi in prahu, lahko negativno vpliva. Manavoğlu, ki je tudi dejal, da lahko vpliva na proizvodnjo in rok uporabnosti pakiranega sladoleda, je treba narediti; Poudaril je tudi, da sladoledov, katerih embalaža je bila raztrgana in katerih okus se je spremenil, ne bi smeli uživati.

Na kaj moramo biti pozorni pri uživanju sladoleda?

Po drugi strani pa je Manavoğlu ob pogledu na etikete pakiranih izdelkov, ki jih uživajo državljani s svojim pisanim videzom in sadno aromo, povedal, da je večina med njimi mlečni led, ki vsebuje rastlinsko olje. Manavoglu, »Zlahka razumemo, da se pakirani izdelki ob uživanju poslabšajo. V hladilniku za sladoled, ki je v poletnih mesecih na soncu, se na dnevni temperaturi najde nekaj stopljenih in nato zamrznjenih izdelkov. Če je na embalaži vidna napaka, lahko razumete poslabšanje izdelka. Potrošnik naj obvesti ustrezno podjetje, preden zavrže embalažo sladoleda. je rekel.