Kaj jesti za iftar? Kaj je treba upoštevati pri odpiranju iftarja?

Blagoslovljeni mesec ramazan je prišel. Prvo vprašanje, ki mi je prišlo na misel, je bilo, kaj je treba upoštevati pri prehrani in kako jesti uravnoteženo. Potem ko ste bili cel dan lačni, smo poiskali vas, ki se sprašujete, kako pojesti obrok, ne da bi utrudili želodec. Podrobnosti so tukaj ...

Sultan enajstih mesecev Ramadan Prehrana je zelo pomembna. Da bi bili bolj odporni na lakoto in žejo, ki jo doživite čez dan, sahur in iftarTreba je biti pozoren na zaužito hrano.

Odličen primer suhorja lastnika podjetja Iskembahce Hüseyina Durana:

Mesec ramazan, kot najdragocenejši mesec za muslimane, je dragoceno časovno obdobje, v katerem se doseže duhovno zadovoljstvo v nasprotju s telesno lakoto. Da bi udobno prenašali vso to lakoto in žejo, je iftar enako pomemben kot sahur obrok. Kot ekipa Yasemin.com želimo raziskati, kakšen bi moral biti primer iftarskega menija za vas. Obiskali smo İşkembahçe v Göktürku in intervju z lastnikom podjetja Hüseyinom Duranom smo naredili.

KAJ JE TREBA UPOŠTEVATI PRI ODPRTVU IFTARJA?

• V iftarju je treba po prekinitvi posta popiti en kozarec vode z datlji ali olivami.
• Med prekinitev posta je treba zaužiti skledo juhe.
• Po juhi je treba pripraviti mini zajtrk z ramazansko pito in iftarskimi jedmi, ne da bi takoj dobili hrano na krožnik.
• Med iftarskimi jedmi lahko dajete prednost različnim delikatesnim izdelkom, kot so sir, olive, med, marmelada, orehova jedrca.
• V nasprotju s hitrim obrokom pri iftarju je treba jesti počasno večerjo, razdeljeno na več obrokov.
• Če želite, si lahko po pitju juhe vzamete 10-15 minut odmora od obroka, po kratkem klepetu pa lahko na krožnik dobite zdrav obrok.
• Potreba po vodi v ramazanu; Pijače in živila, kot so domači sadni sok, sezonsko sadje, juha, jogurt, je treba zaužiti, po iftarju pa v presledkih spiti 2-2,5 litra vode.
• V času ramazana je treba aktivirati prebavni sistem, ki čez dan ostane neaktiven. Med iftarjem in sahurjem je treba zaužiti vlaknasta živila, kot so oreščki, ovsena kaša, suhe slive, jabolka, breskve in banane, ki uravnavajo gibanje črevesja.

KAJ JE LAHKO V VZORČNEM IFTAR MENIJU?

• iftar
• Datum
• Olive
• Sir
• Pita
• Pacanga pecivo
• narezek solata
• Lečina juha
• riž
• Paradižnikov krompirček
• Pečena govedina
• Jagnječja enolončnica (Alternativa)