Kaj je čičerikova halva in kako je narejena? Čičerikova halva po receptu Emine Erdogan

Iskanje recepta za pečeno čičerikovo halvo je dobilo zagon na kosilu predsednika Erdogana z grškim premierjem Kiriakosom Miçotakisom v dvorcu Vahdettin v Istanbulu 13. marca. Torej, kaj je pečena čičerikova halva, kako je narejena, kakšne so sestavine? Tukaj je na sporedu recept za čičerikovo halvo z vsemi podrobnostmi...

Kosilo, ki ga je imel predsednik Tayyip Erdogan z grškim premierjem Kiriakosom Mitsotakisom v dvorcu Vahdettin v Istanbulu prejšnjo nedeljo. Čičerikova halvapostal simbol nove dobe v Atenah, ki je želel ublažiti napeto vzdušje med državama. Žena predsednika Erdogana Emine Erdogan'od “Turška kuhinja s stoletnimi recepti” Recept za halvo s pečeno čičeriko v knjigi je na dnevnem redu Aten.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo zdrobno halvo? Recept za halvo iz zdroba v polni velikosti...

BO ODDAJALA PIŠČANJO HALVO V ŽIVO

Slavni grški kuhar Akis Petrecikis bo na televiziji kuhal pečeno čičerikovo halvo po receptu iz knjige Emine Erdoğan. Šef Petrecikis je bil v istem programu z mamo premierja Mitsotakis Marika (1930-2012)

"Recepti z zgodbo" v knjigi “galactobureco” Govoril bo tudi o svoji sladici (mlečnem pecivu, v Turčiji poznano tudi kot laz borek). Skai TV je dejal: »Kaj je bolj okusno, pečena čičerikova halva ali galaktoburekos; Bomo okusili," je komentiral. Mitsotakisova starejša sestra, nekdanja zunanja ministrica Dora Bakoyani, je sporočila, da ji je za darilo podarila Kuharsko knjigo, ki jo je napisala Emine Erdogan.

KAKO SE NAPRAVI PIŠČANJŠA HALVA?

MATERIALI

1 skodelica čičerikove moke (1 skodelico čičerike lahko uporabite tudi tako, da jo zmečkate v predelovalcu hrane)

3 žlice masla

1 prst manjka sladkor iz 1 skodelice

1,5 skodelice vročega mleka

IZDELAVA

V veliki ponvi stopite 250 gramov masla ali prečiščenega masla. 250 gramov rumene čičerikove moke na majhnem ognju pražimo, dokler ne porjavi.

V ločenem loncu vzemite 300 gramov granuliranega sladkorja in 500 gramov vode ter segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi.

Medtem ko sta oba vroča, vlijemo v pražen material in nenehno mešamo. Pokrijte ga in pustite počivati ​​15 minut.

Za sladoled zmešajte 840 gramov bivoljega mleka z 2 čajnima žličkama salepa v prahu, medtem ko je hladen, in dobro premešajte. Nenehno mešajte in počakajte, da zavre.

čičerikova halva

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo halvo iz moke? Recept za halvo iz orehove moke v polni konsistenci

Ko odstavimo s štedilnika, dodamo 200 gramov sladkorja, dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.

Po ohlajanju vmešamo v domači aparat za sladoled.

Ko doseže želeno konsistenco, ga shranite v zamrzovalnik. Po želji lahko uporabite tudi kremni sladoled, ki ga lahko kupite že pripravljen.

Za omako iz gozdnih jagod v ločenem loncu zavremo 200 gramov sladkorja in 140 ml vode.

Dodamo 80 ml češnjevega kompota in gozdnih sadežev (60 gramov borovnic, 60 gramov malin, 2 šopka črnega ribeza in kuhamo še 3 minute.

Sadni mešanici dodamo 50 gramov škroba in pustimo, da se ohladi.

Halvo prenesite na servirni krožnik po vaši izbiri za predstavitev. Postrezite s kepico sladoleda, lističi mete in omako.

Dober tek...

POVEZANE NOVICE

Kaj je dano v ramazanski paket? Ramadan paketne cene 2022! Bm Ramadan paket...