Kako kuhati raviole na pari?

Če vam ravioli niso ljubši, ker so težki, lahko vsekakor poskusite s paro. Poleg klasičnih raviolov lahko svoje mize obogatite z različnimi sortami raviolov. Všeč vam bo način kuhanja raviolov na pari.

KLIKNITE TUKAJ ZA VIDEO NOVICE GLEJ

MantiJe jed, ki jo pripravimo tako, da v majhne koščke testa damo mleto meso, aromatizirano z različnimi začimbami, in te koščke testa skuhamo v vodi. Manti, ki je del turške kuhinje kot tudi drugih srednjeazijskih kuhinj, je priljubljena hrana v državah nekdanje ZSSR. Cmoki, ki sodijo med najbolj priljubljene jedi kitajske kuhinje, se razlikujejo tudi po načinu kuhanja. Kitajske raviole, ki vsebujejo različne začimbe po naših tradicionalnih raviolih, lahko poskusite doma.

PARNI MANTI RECEPT:

MATERIALI

500 g mletega mesa 
250 g moke
130 ml vode
50 g mlade čebule
20 g soli
40 g svežega kvasa
15 g ingverja
20 ml ostrižne omake 
10 g črnega popra
10 g mešane začimbe 
10 ml temne sojine omake
10 ml sezamovega olja

IZDELAVA

1. Stopnja:

Izdelava raviolov v pari

Kvas raztopimo v topli vodi. Damo ga v moko in pustimo počivati ​​2 uri.

Čebulo in ingver drobno sesekljamo.

2. Stopnja:

Kako kuhati raviole na pari?

Ko testo počiva, ga pregnetemo.

V skledi dodamo sol, poper, začimbe, sojino omako, ostrigino omako, sezamovo olje, mleto goveje meso, mladi luk in ingver ter premešamo.

3. Stopnja:

Naredite 15 enakih kosov testa in vsakega razvaljajte na srednjo velikost.

V testo, ki ste ga odprli, dajte mleto meso in ga zaprite v obliki snopa.

4. Stopnja:

Testo za raviole postavite na paro in kuhajte 30 minut.

Za tiste, ki nimajo lonca;nalij vodo v lonec in nanj postavi košaro.

Tako lahko skuhamo tudi vaše testo za raviole.

Dober tek...