Podjetnica je z restavracijo, ki jo je odprla, postala Mardinova 'Svetnica ribičev'

Süheyla Dağ, ki je s podporo države odprla ribjo restavracijo v Mardinu, njene stranke pa jo imenujejo "Fishman Azize", svoje stranke pozdravlja s svežo ribo, ki jo kuha.

Uprava za razvoj in podporo malih in srednjih podjetij v osrednjem okrožju Artuklu v Mardin. Dag, ki je ob podpori KOSGEB odprl ribjo restavracijo, je svoj posel začel tudi z mikrokreditom, ki ga je prejel od Turške fundacije za preprečevanje odpadkov. povečan.

Dag, ki na svojem delovnem mestu zaposluje 7 ljudi z ženo in 2 otrokoma, svoje stranke pozdravlja s svežimi ribami iz Izmirja in Samsuna, ponuja pa tudi postrežbo na domu.

Dağ je povedala, da se je rodila v okrožju Ömerli in je pozneje odšla v Nusaybin kot nevesta.

Povedal je, da je z družino nekaj časa živel v Bursi in v okrožju Ayvalık v Balikesirju, kjer je bila njegova žena v restavracijah. Dağ je ob spominu, da je delal tudi v bolnišnični kavarni, povedal, da je v domačem kraju, kamor se je kasneje vrnil, brezposeln. navedeno.

»Medtem ko sem razmišljal, kaj lahko naredim, sem slišal za KOSGEB. Raziskoval sem, se učil in šel na tečaj za 15 dni, dobil sem potrdilo"

S svojimi izjavami je Dağ zapisal, da je bila po prejemu dokumenta prošnja za podporo sprejeta, odprl je ribjo restavracijo najprej v okrožju Ömerli in nato v Artuklu, centru, kamor so se preselili.

"V REGIJI JE BILO TEŽKO LJUBITI RIBE"

Ob pojasnilu, da so imeli v času epidemije težave, so nato z motorjem, ki so ga kupili s pomočjo mikrokredita, začeli servisirati na domu in povedali, da je tako izboljšal svoje poslovanje.

Dağ je izrazil, da je težko popularizirati ribe v regiji, kjer se intenzivno uživajo mesne jedi, je dejal, da je tega z veseljem dosegel. »S pinceto odstranimo kosti, da bo riba všeč. Ko je bilo kuhano kot meso na kocke, so kupci začeli vzljubiti ribe. Poskušamo pripraviti dušene in ocvrte ribe iz brancina, ribe v fileju, vse po vašem okusu. Sprejeli so tudi lignje in kozice. Ljudje so trenutno zelo zadovoljni." uporabljali besedne zveze.

"NISEM DALA"

Izrazil je, da bo še naprej prejemal podporo države in da želi razvijati svoje poslovanje, je Dağ dejal, da se trudi svojim kupcem ponuditi ribe v najlepši, čisti in sveži obliki ter dejal:

"Ker imam rad svoje delo, je nekatere naše stranke navdihnil film Türkana Şorayja.Ribič sv.« pravi. Goste poskušam sprejeti kot gosta doma, ne kot stranko. Bili so časi, ko sem bil zelo utrujen. Ampak nikoli nisem obupal. Rekel sem, da bo dan, ujeli ga bomo in sprejeli bomo ribo. Bilo je tako, kot sem verjel."

Dagova žena Kazım Dağ je tudi izjavila, da je možu pomagala pri njihovem delu in da je z veseljem prispeval k Mardinu.

Ali İrfanoğulları, eden od strank, je izjavil, da ima rad ribje jedi, "Podjetnica Cenimo goro. Ribe so lepe. Tudi prostor je čist.” je rekel.

POVEZANE NOVICE

Domača paradižnikova pasta, ki jo proizvajajo Turkinje, je na poti v Evropo

POVEZANE NOVICE

Postala je edina ženska ženin Elazig! Kljub tistim, ki ne morejo...