Kako lahko ugotovite, ali je kava dobre kakovosti? Kako se shranjuje kava?

Kava, ki ima v turški kulturi velik pomen, je tudi nepogrešljiv del praznikov in obredov spraševanja deklice. Odvisno od okolja, v katerem je kava, kdaj je kava pražena, kako dolgo je pražena, ali je po praženju dovolj počivala, določa njen okus. Strokovnjaki so vedno dajali pomembne izjave o kavi, ki jo pijemo. Kako lahko ugotovite, ali je kava dobre kakovosti? Tukaj so odgovori

Je simbol pogovorov, prijateljstva, včasih spoštovanja, včasih gostoljubja, a ima tudi pomembno mesto v naši kulturi. turška kavaŠlo naj bi za spomin na 40 let. Znano je, da prihod turške kave v turško-otomansko kulturo sega v 1500. stoletje. V starih časih na Arabskem polotoku kava Napitek, pridobljen s prevretjem sadja, je danes s povsem novim načinom priprave in kuhanja pridobil pravi okus kave in edinstveno aromo. Turška kava, mešana iz visokokakovostnih kavnih zrn Arabica in natančno pražena, se zelo fino mleti na vrtovih Južne in Srednje Amerike. Kuhanje poteka tako, da s pomočjo lončka za kavo dodamo vodo in po želji sladkor. Postreže se v majhnih skodelicah. Obstaja nekaj trikov, kako razumeti, ali je kava sveža ali ne, ki s svojim vonjem pritegne ljudi že od daleč. Tukaj so podrobnosti:

POVEZANE NOVICEStopnje mletja kave! Priporočila glede stopnje mletja za dobro kavo

NE PIJTE TAKŠNE KAVE!

Strokovnjaki so vedno dajali pomembne izjave o kavi, ki jo pijemo.

- Nikoli ne uživajte na prazen želodec. Kava, ki vstopi v vaše telo na prazen želodec, lahko povzroči utrujenost in tesnobo. Če ga uživate nenehno lačni, lahko zviša krvni tlak.

- Pazite, da ne zaužijete instant kave. Pri proizvodnji teh kav se lahko uporabljajo škodljive snovi in ​​pesticidi.

- Ne dodajajte sladkorja za sladkanje kave.

- Zmanjšajte pogostost uživanja močno pražene kave. Pravzaprav je najbolj logično, da je sploh ne zaužijemo, saj je v kavnem zrnu dragocena antioksidantna snov, imenovana klorogen.

Kako ugotoviti kakovost kave

KAKO VEDETI, ČE JE KAVA SVEŽA?

• - Ali je kava sveža ali ne, je odvisno predvsem od kakovosti zrn.
• - Svežina kave je odvisna od svetlobe, temperature in vlažnosti okolja.
• - Ena od stvari, ki določa svežino kave, ni oblika zrn, temveč čas, ki traja po praženju. Zaužiti ga je treba v približno 3 tednih od dneva praženja. Če je ne zaužijemo, kava izgubi svežino.
• - Če po pripravi kave ne čutite prevladujočega vonja, če se ne peni pravilno, je kava morda zastarela. Če po pripravi kave okusite samo vodo, je vaša kava potekla.

kako do kakovostne kave

KAKO SHRANJEVATI KAVO

- Da bi kava ohranila svežino in jo ohranila dlje časa, jo je potrebno hraniti v stekleni posodi v nepredušni obliki.

- Če ne želite, da kava izgubi svežino, jo je priporočljivo hraniti na mestu, kjer ne bo izpostavljena sončni svetlobi.

- Kavo bi bilo bolje shraniti v zaprti obliki v kuhinjskih omarah, namesto da bi jo shranili v vlažnih okoljih, kot so hladilniki.

- Če menite, da je kava rahlo vlažna, lahko v kozarec dodate 1 ali 2 kocki sladkorja, da absorbira vlago kave.

kako shraniti kavo