Kateri je prvi prehrambeni trend leta 2022 in kako nastaja krompirjevo mleko?

Ste pomislili, da bi lahko krompir, zelenjava z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, nekoč postal trend in prešel v kategorijo zdravih živil? Po poročilih bo krompirjevo mleko v letu 2022 postavljalo trende.

Glede na raziskave in zadnja objavljena poročila se trendi hrane spreminjajo v letu 2022 in naprej. Blagovne znamke, ki še naprej raziskujejo, sledijo inovacijam in ponujajo možnosti, še naprej prihajajo v ospredje. Nov izum švedske znamke Dug je krompirjevo mleko. Njegova formula vsebuje vitamin D, vitamin B12, folno kislino, grahove beljakovine in repično olje, bogato z omega-3. Poleg koristi, ki jih zagotavlja telesu, obstaja tudi trajnostni del poslovanja.

Poročila tudi pravijo, da ima krompirjevo mleko malo nasičenih maščob in sladkorja, kar je največji razlog, zakaj ga ljudje po vsem svetu raje uporabljajo.

krompirjevo mleko

KAJ JE KROMPIRJEVO MLEKO?

Blagovna znamka DUG, ki jo je razvila akademkinja profesorica Eva Tornberg z univerze v Lundu, je kandidat za zamenjavo ovsenega mleka. Izdelan na Švedskem, zdaj lahko ta izdelek, tako kot večino rastlinskega mleka, kupite v trgovinah v Združenem kraljestvu in na spletu. Tako kot večina rastlinskega mleka je tudi krompirjevo mleko proizvedeno iz emulzije rastlinskega proizvoda (v tem primeru krompirjevega) in olja ogrščice.

Krompirjevo mleko, ki je na voljo v originalni različici, različici Barista in Unsweetened, pritegne mlado množico, ki ljubi kavo, tako kot njegovi predhodniki Oatly in Minor Figures.

RECEPT ZA KROMPIRJEVO MLEKO:

Krompir narežemo na kocke in ga damo v lonec, da se kuha. Kuhan krompir in krompirjev sok, ki ste ga ločili iz lonca, dodajte v mešalnik in na visoki hitrosti mešajte približno 5 minut.

Nato krompirjevo zmes precedimo skozi gazo, da dobimo gladko tekočino. Po vsaj dveh urah hlajenja bo mleko doseglo pitno konsistenco.

Če želite povečati vsebnost vitaminov, lahko dodate izdelke, kot so mandlji in lešniki, za tiste, ki niso vegani, pa lahko uporabite med. Tako bo krompirjevo mleko postalo bolj zdravo in okusnejše.

Dober tek...