Kako narediti zelenjavno juho v restavraciji? Popoln recept za zelenjavno juho

Imamo recept za juho, po kateri bo vaša hiša lepo zadišala in vas pogrela, ko boste pobegnili pred mrazom ali dežjem in vstopili v hišo. Kaj pa, da bi doma pripravili zelenjavno juho v restavraciji? Recept za zelenjavno juho, ki jo lahko uživajo dietetiki, katerih 1 porcija je 143,3 kalorije, je v našem članku.

Recepti za juhe so ena najbolj iskanih večerij v dneh, ko je zima pred vrati. Le kdo si ne bi želel spiti juhe, ob kateri bo vaša hiša lepo zadišala in vas pogrela, ko boste pobegnili pred mrazom ali dežjem in vstopili v hišo? Dajmo, poskusimo enega od okusov, ki ste jih danes pili v tej restavraciji in katerega okus ostane v vaših brbončicah in doma. zelenjavna juha v restavraciji naredimo.

To ni kot zelenjavne juhe, ki jih poznate; Nima konsistence pireja, je brez smetane in z zrni zelenjave. Za vas smo pripravili enostavno juho z najbolj preprosto in okusno različico zelenjave. Všeč vam bo, ko boste to zdravilno juho jedli doma, kot da bi jo jedli v isti restavraciji.

RECEPT ZA RESTAVRACIJSKO ZELENJAVNO JUHO:

MATERIALI

1 čebula
1 korenček
1 krompir
1 bučka
2 žlici masla
1 žlica olivnega olja
4-5 žlic vermicelli
5 kozarcev vode
1 žlica (zvrhane) moke
1 kozarec vode Mleko
1 čajna žlička soli

POVEZANE NOVICEKako narediti zeleno zimsko juho? recept za zdravilno zeleno juho

IZDELAVA

Vso zelenjavo dobro operemo in olupimo. Čebulo, bučke, krompir in korenček narežemo na enako velike koščke.

V lonec damo 1 žlico masla in olivnega olja, da zelenjava rahlo porjavi.

Najprej rahlo prepražimo čebulo, nato dodamo krompir in korenje ter pražimo še 2-3 minute.

Dodamo bučke, še malo premešamo in dodamo vodo. Ko začne vreti, dodamo vermicelli.

POVEZANE NOVICEKako narediti začinjeno zelenjavno juho? Začinjen recept za zelenjavno juho

Zaprite pokrov in kuhajte na srednje nizkem ognju, dokler zelenjava ni mehka.

V ponvi stopite preostalo 1 žlico masla.

Dodamo moko in pražimo, dokler vonj po moki ne izgine. Dovolj bo, da pražite 3-4 minute na nizkem ognju.

Med mešanjem počasi dodajamo mleko.

Na majhnem ognju ga kuhamo 3-4 minute, da ne ostane ostankov, z metlico mešamo, da dobi zelo malo konsistence.

Odstranite s štedilnika, ne da bi pustili, da se dobro zgosti.

Mlečno zmes, ki ste jo prepražili, počasi dodajte zelenjavi v loncu.

Ker ne gre za jajčno ali jogurtovo mešanico, se ne bo združila, ampak jo mešajte, dokler ni popolnoma združena, da postane homogena.

Po kuhanju še 2-3 minute na majhnem ognju dodamo sol in premešamo.

Po želji lahko postrežete s stiskom limone.

Dober tek...