Podjetnica v Gaziantepu je sušilnike za jajčevce spremenila v nakit

V Gaziantepu, ki je vključen v »mrežo kreativnih mest« v gastronomski veji Unesca, podjetnica pripravlja nakit iz mestnih posušenih jajčevcev.

UNESCOv gastronomiji "Omrežje ustvarjalnih mest"vključeno v Gaziantepživeti v Senem Turkkanima pomembno mesto v mestni kuhinji. jajčevci njihove sušilnike spremeni v nakit in uhane z estetskim pridihom.

Türkkan, 38-letna gospodinja iz okrožja Oğuzeli, se je potrudila, da koščki sušilnikov jajčevcev, ki so jih pripravili z velikim trudom, ne bi šli v nič.

Türkkan, Ezogelin Tarımsal, ki je bila ustanovljena s podporo razvojne agencije İpekyolu pred približno dvema letoma. ženska Jajčevce je začel rezati na kmetijski šoli v svoji zadrugi.

Ženska, ki se je vpisala na tečaj posušenih jajčevcev, odprt v okrožju, "Uhani iz jajčevcev" razvoj projekta Podpora Evropske unije v višini približno 2 tisoč evrov vzel.

Türkkan prispeva k domačemu gospodarstvu tako, da kot spominke na spletu ponuja pisane uhane, pridobljene iz posušenih jajčevcev. Senem Türkkan je dejal, da se majhni jajčevci v času obiranja zapravijo.

Zato "Uhani iz jajčevcev" Türkkan je izjavil, da je projekt realiziral in dejal:

»Začela sem izdelovati majhne oblike jajčevcev, ki bi najprej visele na ušesu. Potem sem šel na tečaj jajčevcev, odprt v okrožju. Imel sem projekt uhanov iz jajčevcev, ki sem ga oblikoval tukaj. Ta projekt sem želel zaživeti. Odprla sem spletno stran in uhane, ki sem jih dobila iz posušenih jajčevcev, ponudila v prodajo preko interneta. Izdelke, ki sem jih izdelala, sem začela darovati z darilnimi škatlami, ki jih je pripravila Metropolitanska občina. Vsem, ki so ga videli, je bilo všeč. Nazadnje sem ga dal predsedniku Recepu Tayyipu Erdoganu."

Türkkan je pojasnil, da poskuša izpolniti zahteve preko interneta, »Svoje izdelke sem poslal v Izmir, Antalyo, Ankaro, Gaziantep in okoliška mesta. Povpraševanje je trenutno veliko. Razmišljam, da bi ga prodal na turističnih mestih in na bazarju bakra v Gaziantepu." je rekel.

"BARVAM S KERLAMI IN CVETOM"

Türkkan je povedal, da je oblikovalsko podjetje začel z majhnimi rožami:

»Ko sem začel prejemati nepovratna sredstva, sem začel kupovati klešče, perle in podobno. Sama sem si ustvarila delovno okolje. Vsak dan še naprej izboljšujem svoje uhane z različnimi vzorci. Zdi se zelo preprosto, ko gre za uhane iz jajčevcev. Z lahkoto izrezljate velike jajčevce, vendar je izrezovanje drobnih jajčevcev naporno in utrujajoče. Ko zberete najmanjše, začnete rezbariti. Nato sledi faza sušenja. Barvam s perlicami in rožami s kleščami. Prodam par uhanov za 50 lir. Moje stranke, ki so kupile uhane, ponovno naročajo. V prihodnosti želim oblikovati nakit iz paradižnika.«