Stroji, kupljeni s podporo ARDSI, so omogočili ocenjevanje sadja po vaseh.

Zahvaljujoč strojem, kupljenim v Kastamonuju na pobudo Združenja podjetnic Hanönü, se sadje v vaseh uporablja za proizvodnjo kislega in melase.

Združenje podjetnic Hanönü je od združenja lokalnih akcijskih skupin, ki vključuje okrožja Taşköprü in Hanönü, zahtevalo stroje za melaso, testo in paradižnikovo pasto.

Zveza Lokalne akcijske skupine je sodelovala tudi v projektu LEADER (Lokalni razvoj na podeželju), ki ga izvaja Ministrstvo za kmetijstvo in gozdarstvo, za nakup mehanizacije. Za prejemanje nepovratnih sredstev v okviru Inštitucije za podporo izvajanja strategije za kmetijstvo in razvoj podeželja (ARDSI) predstavljeno.

V okviru sprejetega projekta so stroji, kupljeni v vrednosti 44 tisoč lir, ki so bili vsi dodeljeni kot nepovratna sredstva, združenju podjetnic Hanönü dostavili Združenje lokalnih akcijskih skupin.

Član združenja ženskaS stroji se odpravijo tudi v zahtevne vasi in podpirajo proizvodnjo izdelkov, kot so melasa in kislo iz sadja.

Župan Hanönü in namestnik predsednika lokalne akcijske skupine Serkan Uçar je dejal, da so lokalni izdelki, ki bodo ustvarili dodano vrednost v njihovih okrožjih, narejeni s tradicionalnimi metodami.

Poudaril je, da je delo zaradi kupljenih strojev postalo veliko lažje, je Uçar dejal: "Lokalne priložnosti smo združili s tehnologijo. Pospeševanje proizvodnje s stroji bo izdelkom omogočilo ustvarjanje dodane vrednosti." je rekel.

"FAZ, KI TRAJA 1 TEDEN, SMO ZMANJŠALI NA EN DAN"

Birgül Yılmaz, predsednica Združenja podjetnic Hanönü, je pojasnila, da želijo z združenjem, ustanovljenim leta 2016, prispevati k družbenemu, gospodarskemu in kulturnemu razvoju žensk v okrožju.

Kot ženske v lokalnem razvoju "tudi mi smo" Yılmaz je izrazil, kar so rekli:

»Razmišljali smo, kaj lahko naredimo za naše kisle, narejene s tradicionalnimi, naravnimi metodami v ognju na čista drva. V našem okrožju je veliko različnih vrst sadja. Imamo ahlat, sorte hrušk, sorte jabolk, kutine. V zadnjem času opažamo, da se sadje zaradi težavnosti predelave premalo izdeluje. Opazili smo, da so posekali sadno drevje in pridelovali les. Razmišljali smo, kako lahko ponovno spodbudimo proizvodnjo in kako lahko s temi izdelki promoviramo naš okoliš. Takšen stroj smo identificirali. Od lokalne akcijske skupine smo zahtevali stroje. Naša prošnja je bila odobrena."

Yılmaz je navedel, da je član združenja odnesel stroje v vasi, ki so jih zahtevale, tudi:

»Enotedensko fazo smo skrajšali na en dan. Stroj stisne jabolko v 2-3 urah. Druge stopnje postanejo lažje in faza vrenja se začne. Ko je ta stroj prišel k nam, se je začela večja proizvodnja in manj delovne sile. Dobili smo pozitivne rezultate strojev, ki jih je dal ARDSI."

Selçuk Oğuz, direktor združenja lokalnih akcijskih skupin, je poudaril, da s stroji povečujejo dobičkonosnost in učinkovitost ter da v količini proizvedenih izdelkov v enoti časa ustvarjajo zelo resen dobiček.

Ena od proizvajalk, Hikmet Özbek, je povedala, da so jabolka kuhali v kotličkih, kar je trajalo dolgo, da so jih stisnili.

Özbek je dejal, da so bila ta dela v preteklosti težka. "Zdaj to počnejo vsi. Nihče ne zapravlja svojih diamantov." uporabljali besedne zveze.