Kako narediti tarhana juho v slogu Malatya? Slastna tarhana juha v slogu Malatya

Kako narediti okusno juho Tarhana v slogu Malatya, kako jo skuhati, kakšne so prednosti, kaj je zraven? Zdravilni rezervoar Malatya Style tradicionalna tarhana juha po receptu Ümit Uzunoğlu je z vami. Obvezno poskusite ta okusen recept, ki bo okrepil vaš imunski sistem.

KLIKNITE TUKAJ ZA VIDEO NOVICE GLEJ

Še posebej nepogrešljiva v zimskih mesecih. tarhana juha Je turška hrana in je zelo hranljiva. Narejen je proti koncu poletja in je založen za uživanje vso zimo. Tarhana juha se lahko zaužije ob vsakem obroku, vključno z zajtrkom. Govori se, da so med raziskovanjem načina shranjevanja jogurta našli tarhano juho, saj so vse vrste živil shranili s sušenjem, ker so bile možnosti v preteklosti omejene. Tarhana juha, ki je sestavljena iz jogurta, je hranljiva in se lahko dolgo shranjuje, ne da bi se pokvarila. Danes poleg klasične tarhane pripravljamo še recept za tarhano v stilu Maraş in Malatya. Vredu Tarhana juha v slogu Malatya kako to narediti in kakšni so triki?

• Postrezite vroče. Je zelo okusna in zdrava juha, ki jo lahko pripravite in jeste kot obrok.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo tarhana juho? Prednosti pitja tarhana juhe

RECEPT TARHANA JUHA NA MALATYJSKI STIL:

MATERIALI

6 tarhana 
Pol kg špinače 
1 skodelica stepenega jogurta
1-2 žlici masla
nekaj posušene mete
nekaj kosmičev rdeče paprike
nekaj soli

POVEZANE NOVICEKako lahko ugotovite, ali je tarhana pokvarjena? Kako shraniti tarhano? Kako se fermentira?

IZDELAVA

Tarhano namočite prejšnji večer ali jo kuhajte v loncu na pritisk 15 minut, če ni namočena.

Po kuhanju kepe zdrobimo z žlico, da tarhani ne ostanejo kot kroglice.

Količina vode ne bo prevelika, dodajte kapljice za oko, kot vidite na fotografiji.

Pristavimo na štedilnik, dodamo stepeni jogurt in pustimo, da zavre, posolimo.

Po vrenju z jogurtom 10 minut dodamo sesekljano špinačo.

Dodamo še malo vode ali jogurta glede na konsistenco.

V ponvi stopite maslo in ga prepražite, ko se maslo speni, dodajte posušeno meto (če je v velikih listih, jo razdrobite z roko) in ugasnite štedilnik.

Po želji lahko na tej stopnji dodate tudi kosmiče rdeče paprike.

K tarhana juhi, kuhani na štedilniku s špinačo, dodamo nekaj namazane mete in premešamo.

Špinača se bo hitro skuhala, štedilnik lahko ugasnete tako, da jo okusite.

Prihranite nekaj maslene omake za vlivanje na krožnike.

Ko je juha kuhana, jo damo na krožnike in ponovno postrežemo z masleno omako.

Dober tek...