Mojstrica doner kebaba v Bursi! Doner kebab ob ognju reže že 23 let.

Primer za podjetnice je bil iz Burse. Doner mojstrica že 23 let postreže na stotine ljudi z rezanjem kebaba ob ognju.

Keriman Yıldız, ki vodi trgovino za doner kebab v Osmangaziju, je leta 1998 začel rezati doner kebab, tako da je prevzel pult za doner. Podjetnik, ki že 23 let reže doner kebab v isti trgovini ženskaSlava doner kebabov je presegla meje pokrajine. Obstajajo tisti, ki prihajajo izven mesta, da okusijo doner, ki ga nareže mojstrica. Yıldız, ki vsak dan odpre svojo trgovino ob 10.00 zjutraj, doner kebab reže do 12. ure zvečer.

Yıldız, ki svoje delo opravlja z ljubeznijo, meče kamenje na mojstre doner kebabov. Tisti, ki med rezanjem donerja vidijo mojstrico, ki ima tudi potrdilo doner mojstra, so najprej presenečeni. Izjemno povpraševanje po donerjih, ki jih narežejo mojstri, ki vsak dan prodajo na stotine donerjev. Mojstrica, ki ohranja tudi ugodne cene, ne more slediti naročilom, ko vodi tako kakovostno kot cenovno politiko.

Keriman Yıldız je izrazil, da je svoje obvladovanje doner kebaba začel leta 1998, "

Keriman Yıldız je izrazil, da je svoje obvladovanje doner kebaba začel leta 1998, je dejal: »Mesni doner pripravljam sam. Kot v vsakem poklicu ima tudi to delo svoje izzive. Ker pa to delo rada opravljam, mi ni težko. V trgovini delam 14 ur na dan. Tisti, ki me vidijo, da tukaj režem doner kebab, so zelo začudeni. Ko pa pojedo moj doner, ga cenijo in rečejo vso srečo. Mnogi se sprašujejo, kako lahko prenesete ta požar, kako lahko opravite to delo. Pravim tudi, da ni težko, ker to zelo rad počnem. Naše cene so zelo ugodne. Pol štruce mesnega donerja je 12 lir. Prodam pol kruha piščančji doner za 8 lir. Konec vseh mojih doner kebabov, ki sem jih obesil tukaj" je rekel.