Kaj je Patatas bravas in kako je narejen? Tukaj je korak za korakom recept za krompirjeve bravas
Miscellanea / / November 22, 2021
Patatas bravas, ena izmed tradicionalnih španskih jedi, je ena najbolj raziskanih jedi zadnjih dni. Krompirjeve bravas po receptu, zaradi katerih je celo lačen, lahko postrežete s čajem ali kot predjed. Recept je v našem današnjem članku.
Patatas bravas, okus, edinstven za špansko kuhinjo, postrežejo s pikantno in česnovo omako. Patatas bravas, znane tudi kot španske predjedi, lahko postrežemo tako kot prigrizek ob obrokih kot tudi kot glavni obrok pri zajtrku. Pekoča paprika se uporablja za pripravo patatas bravas. Patatas bravas, imenovan tudi patatas a la brava ali papas bravas "Pogumni krompir" pomeni. Skratka, lahko ga opišemo kot krompir s pekočo omako. Recept za patatas bravas smo zbrali za tiste, ki želijo poskusiti različne krompirjeve jedi in ljubitelje vroče hrane.
POVEZANE NOVICEKako ocvreti hrustljav krompir? Praktični recept za pomfrit
KROMPIROVI BRAVAS RECEPT:
MATERIALI
4-5 krompirjev
1 čajna žlička olivnega olja
2 žlički soli
Za omako;½ skodelice paradižnikove mezge
1/2 čebule
3 žlice olivnega olja
3 žlice majoneze
1 žlica pekoče paprike
1 strok česna
1 žlica jabolčnega kisa
Za aioli omako;150 ml kozarec mleka
3 stroki česna
20 gramov jabolčnega kisa
ščepec soli
Sončnično olje
POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji ocvrt krompir? Nasveti za pečenje krompirja
IZDELAVA
Najprej olupimo krompir in ga narežemo na kocke.
Krompir kuhamo v olju na majhnem ognju 5 minut.
Po 5 minutah pustite krompir na papirnati brisači in počakajte, da spusti olje.
Za omako damo vse sestavine v skledo in stepemo z mešalnikom.
Za aioli omako v posodo damo vse sestavine razen olja in jih stepemo z mešalnikom.
Med mešanjem dodamo sončnično olje in mešamo, dokler se ne zgosti.
Krompir damo nazaj v segreto olje in pražimo 4-5 minut.
Olje odcedite tako, da krompir držite na papirnati brisači.
Nato ga posolimo in premešamo krompir.
Krompir vzemite na servirni krožnik in nanj dodajte aioli omako.
Nato dodajte omako patatas bravas.
Dober tek...
OZNAKE
DELITI
Vaš komentar je bil uspešno poslan.
Pri pošiljanju vašega komentarja je prišlo do napake.