Kako narediti najlažjo sadno kašo? Prednosti domače sadne kaše! Izdelava sadne kaše iz sliv...

V Anatoliji je sadna kaša že od antičnih časov način konzerviranja sadja, ki poleti pusti pečat na okusu, ki ga lahko uživamo tudi pozimi. Petič, ki je običajno narejen iz črne slive, lahko naredite tudi doma. Kako torej narediti sadno kašo doma? Izdelava sadne kaše iz črne slive in njene prednosti so v našem današnjem članku.

Metoda sadne kaše, ki so jo uporabljali za konzerviranje plodov že dolgo, ko tehnologija še ni bila razširjena, je okusna hrana, ki so jo pozimi na mizo prinašale naše babice in babice. Navedeno je, da ime pestila izvira iz italijanske besede pastillo, kar pomeni kandirano sadje. Sadna kaša, ki jo lahko zaužijete za sladico, je hkrati koristna za zdravje in vir energije. Slastne sadne kaše lahko naredite iz številnih plodov. Skupna značilnost teh plodov je, da lahko njihova kaša pride ven. Žal sadja, ki ni primerno za sušenje, kot so banane, ni mogoče uporabiti za pripravo sadne kaše. Jabolko, kutina, murva, grozdje, korenček, breskev, slive, brusnice itd. Sadno kašo lahko naredimo iz sadja kot npr

IZDELAVA PESTILA DOMA:

Sadje (pomaranče, murve, češnje, jabolka, slive, breskve itd.) operite v rokah in jih olupite, če jih imate. Nato ga narežemo na majhne koščke in prestavimo v ponev. V tej fazi pazite, da odstranite semena, če obstajajo. Nato v 1,5 skodelice vode dodajte 1 kg sadja in kuhajte na majhnem ognju. Nato nadaljujte s kuhanjem z dodajanjem sladkorja in škroba.

Nato ga precedimo skozi skorjo in pretlačimo v pire. Precedite ga skozi cedilo, da odcedite morebitna semena, in na tanek papir za peko ali čisto gazo razporedite pestilo, ki ste ga pripravili. Nato pustite, da se posuši v sončnem in čistem okolju. Če takšne možnosti nimate, testo pecite približno 3 ure v ogreti pečici na 100 stopinj, dokler se vaše testo rahlo ne posuši.

Posuši se v približno 1 tednu na soncu in njegov okus se bo umiril. Če želite, lahko dodate materiale, kot so orehi, lešniki, arašidi, preden ga pustite, da se posuši med gradnjo.

Dober tek...

PREDNOSTI DOMAČEGA KUČKA

Sadna kaša, ki je pomemben vir selena, uravnoveša raven selena, če jo uživamo redno in v določenih količinah. Zahvaljujoč selenu podpira imunski sistem telesa, zlasti podpira zdravljenje ščitnice.

Še posebej sadna kaša, ki ne vsebuje rafiniranega sladkorja, na zdrav način zadovolji in uravnovesi vašo potrebo po sladkorju.