Smrtna nevarnost zaradi nepakiranih tort!

Po podatkih, pridobljenih s študijami, nepakirane torte, ki se prodajajo na tržnicah, ogrožajo zdravje ljudi. Stvari, na katere morate biti pozorni za tiste, ki jim grozi alergena ...

 Eden najbolj smrtonosnih alergenov na svetu “arašidov” ostanek ni zdrav v skladu z merili turškega živilskega kodeksa. Ostanke arašidov so iskali z ELISA v tortah, ki so bili naprodaj v Istanbulu. Zbranih je bilo 42 nepakiranih odprtih tort in 84 vzorcev tort brez arašidov na etiketi.

"37,8 odstotka nepakiranih in 2,4 odstotka pakiranih arašidov"

Ayşe Seray Çetin, raziskovalka na univerzi Gelişim v Istanbulu, je dejala, da 2,4 odstotka pakiranih peciva in 37,8 odstotka nepakiranih izdelkov vsebuje ostanke arašidov. Trdo, »Različne količine ostankov arašidov v vzorcih tort, ki so naprodaj v pakirani in nepakirani Ni primeren za merila turškega živilskega kodeksa in zato lahko ogrozi javno zdravje. je bil sklenjen" je rekel.

VSEBINA IN OZNAČEVANJE STA ZELO POMEMBNI!

Poudaril je, da za zdaj še ni dokončnega zdravljenja alergij na hrano, je Çetin izjavil, da se je treba hrani z alergenom izogibati in dejal:

»Simptomi alergije na arašide vključujejo zoženje dihalnih poti, urtikarijo, ekceme in edem žrela. Lahko pride do preproste reakcije, kot je srbenje, če ste izpostavljeni majhni količini, vendar se lahko razlikuje tudi glede na občutljivost osebe. Živila, kot so orehi in arašidi, povzročajo alergijske reakcije tudi pri vdihavanju. Zdravila za alergije na hrano še ni. Zato je najučinkovitejša metoda preprečevanja alergij prepoznati živila, ki povzročajo alergije, in jih popolnoma odstraniti iz prehrane. Na tej točki je pomembno tudi označevanje. Proizvajalci živil so v skladu z ustrezno uredbo dolžni obvestiti potrošnika o alergenih snoveh na etiketah izdelkov, ki jih prodajajo. Pri tem je dolžnost potrošnika, da bo pozoren na branje etikete. Zlasti tisti z alergijami vsekakor ne smejo zanemariti branja etikete.”