Začelo se je s 40 kilogrami na svojem balkonu, zdaj jih proda točno 50 ton na leto!

V poslu s sušenjem rajskih jabolk, ki se je začel s 40 kilogrami na balkonu hiše Melek Yılmaz v okrožju Alaşehir v Manisi, je v 3 letih postala lastnica 400 kvadratnih metrov velikega sušilnega rastlinjaka. Yılmaz, ki zaposluje 20 žensk, posuši 50 ton raja in jih pošlje po vsej Turčiji.

živi v podeželski soseski Kavaklıdere v okrožju Alaşehir. Melek YilmazPred 3 leti, ko je imel težave pri trženju rajskega jabolka, ki ga gojijo na svojem vrtu, kot svežega, ga je začel sušiti na balkonu svoje hiše.

Trabzonski kaki

'Trabzonski kaki', 'Rajski datlji' ali 'sredozemski datlji', ki je začel delovati tako, da je na balkonu najprej posušil 40 kilogramov rajskih jabolk, je Yılmaz sčasoma razširil posel s povečanjem povpraševanja. Yılmaz ni mogel slediti povpraševanju v treh letih, zato je s podporo svoje žene in družine ustanovil sušilni rastlinjak v velikosti 400 kvadratnih metrov. 20 v rastlinjaku ženskaYılmaz, ki zaposluje podjetje, letno posuši 50 ton rajskih jabolk. Yılmaz pošilja rajska jabolka, ki jih je posušil, v različne province Turčije za skupno 35 lir za kilogram.

Podjetnica Melek Yılmaz je izjavila, da je začela sušiti rajsko jabolko tako, da ga je poskusila doma. »Profesionalno se s tem trudim že 3 leta. Iz dneva v dan smo začeli širiti svoj posel. Lahko rečem, da je bilo naše preživetje. Na balkonih so se sušili ljudje. Toda nihče ga še nikoli ni poskusil kot rastlinjak na ta način. Vsak je pripravljal svojo hrano. Tvegali smo, poskušali ugotoviti, ali bo šlo. je bil uspešen. Bilo je zelo dobro. Zahvaljujoč temu imamo prijatelje, ki imajo službo: začeli so prispevati tudi k družinskemu gospodarstvu. je rekel.