Zdravstveni direktor province Giresun je pojasnil: Ne špinača, belladonna!

Po primerih zastrupitve v Giresunu je zdravstveni direktor province Giresun dr. Muhammet Bulut je na to temo podal izjave.

Nedavni primeri zastrupitve v Giresunu so zaskrbeli javnost. Odgovarja na očitke, da je zastrupitev povzročila špinača. Provinca Giresun zdravje Upravitelj Muhammet Bulut, »V naše bolnišnice se je s pritožbo zaradi zastrupitve s hrano obrnilo osem ljudi v naši pokrajini. Najprej smo ugotovili, da je to zastrupitev s hrano povzročila Atropa belladona. To je Atropa belladona, vrsta zelišča, ki jo najdemo in je povezana s špinačo. Atropa belladonna je resna strupena rastlina v smislu obeh stranskih učinkov. Ker je ni mogoče ločiti od špinače, se pri zaužitju pojavijo resni primeri zastrupitve s hrano. rekel je.

"TREBA IZLOČITI BREZ KORENIN"

Ob poudarku, da zastrupitve s hrano ni povzročila špinača, je Bulut spregovoril o previdnostnih ukrepih, kot sledi:

»Da bi to preprečili, je nujno potrebno ekstrahirati špinačo. Za razlikovanje je treba korenin ne rezati, ne da bi jih odstranili, saj je le špinača in Atropa belladona mogoče ločiti le od korenin. Korenine Atropa belladonna so manjše in drugačne od korenin špinače. Sicer pa gre za dve rastlini, ki ju je po posekanju korenin zelo težko ločiti med seboj. Po ekstrakciji Atropa belladonna lahko špinačo enostavno zaužijete. Čeprav je špinača hrana, ki jo zaužijemo po vrenju, so, če vanjo vmešamo zelišče Atropa belladonna, primeri zastrupitve neizogibni. Edina rešitev je ločiti korenine, ne da bi jih pred kuhanjem prerezali.

POMEMBNA PREHRANA ZA NOSEČNOST

Ob izpostavitvi, da je špinača zelo bogat vir hrane predvsem za bodoče matere, je Muhammet Bulut svoje besede nadaljeval takole:

»Špinača je zelo bogata zelenjava. Oksalna kislina v špinači, ki je izjemno uporabno živilo in je pri nas zelo razširjena, Poleg sestavin, kot so cink, magnezij, kalcij, nitrat in železo, so vitamini A, B, C, E in K. Številni vitamini in minerali, ki jih vsebuje, pomagajo preprečevati bolezni in zagotavljajo številne druge prehranske koristi. To je hrana predvsem za nosečnice. Ker je špinača tudi zelenjava, ki vsebuje folno kislino. Folna kislina je vitamin, ki bi ga morale jemati bodoče mamice in je zelo pomembno, da ga jemljemo za popoln in zdrav razvoj otroka.