Prvič v Turčiji! Evropa v vrsti za paradižnikovo pasto

11 podjetnic iz Ankare Ayaş izvaža paradižnikovo pasto, ki jo pridelajo z zadrugo, ki so jo ustanovile, in jih pošlje na evropske mize.

Znana po paradižniku Ankara AyasPodjetnik, ki prideluje domačo pasto s pridelki svojih njiv ženskePoleg prodaje v Turčiji se je razširil tudi na Nemčijo in Nizozemsko. Da bi prihodnje leto prešle na pridelavo paradižnika s popolnoma ekološkim kmetijstvom, ženske prispevajo k gospodarstvu države. povečati mesto žensk v delovnem življenju in uvesti domačo paradižnikovo pasto v svetovno kuhinjo. želi.

Zehra Varol, predsednica zadruge za razvoj kmetijstva Ayaş Akkaya, je v izjavi dejala, da ženska proizvodnja na tem področju Navajajo, da delujejo na vseh področjih, razmišljajo o tem, kako lahko sčasoma to delo učinkoviteje uporabijo. povedal. Navedel je, da so čez nekaj časa dosegli soglasje, da bi lahko z ustvarjanjem zadrug iz različnih krajev proizvodnji dodali večjo vrednost, je dejal Varol:

"To idejo smo dozoreli 11 ženska S kmetom smo ustanovili zadrugo. Mi, ki delamo na področju, smo želeli povedati, delovati preko lastne organizacije in pridobiti lastno ekonomsko svobodo. Hkrati smo si prizadevali za nadaljnji razvoj naše vasi in regije. " 

"PRIMERNO 90 TONOV OD LETA PASTNA PROIZVODNJABOMO"

Varol je izjavil, da so se lotili izdelave domače paradižnikove paste s paradižniki, pridelanimi v njihovi regiji, in dejal:

"Kot prvi projekt naše zadruge smo ustanovili naš obrat za izdelavo domače paradižnikove paste iz paradižnika Ayas, ki ga pridelujemo. Vsa naša trenutna proizvodnja je narejena iz paradižnika, pridobljenega z lastnih polj zadružnih partnerjev, ko pa to ni dovolj, ga nabavljamo pri kmetih v Ayasu. Naša tovarna ima proizvodno zmogljivost približno 150 ton paradižnikove paste, vendar nismo uporabili vsega. Ko vstopamo na trg in razvijamo trg, ne želimo povečati svoje proizvodnje. Letos bomo proizvedli približno 90 ton paradižnikove paste. "

Varol je svoje besede nadaljeval takole:

»Začeli smo predvsem z domačim trgom, Ankara je bila za nas zelo pomembna. Trenutno svoje izdelke dajemo na 3 lokalne verižne trge v Ankari in na en verižni trg po vsej Turčiji. Naš cilj v naslednjem obdobju je bil odpiranje na mednarodni trg. Dobili smo izvozno potrdilo. Na srečo smo lani začeli s prodajo svojih izdelkov v tujini. Poslali smo zabavo na Nizozemsko, drugo pošiljko smo naredili po všečku. Tudi majhne pošiljke so nam trenutno zelo dragocene. Nato smo nekaj izdelkov poslali v Nemčijo. Naš cilj je trg za veliko več držav. Za letos je naročilo z Nizozemske, na to se pripravljamo. Širiti se želimo tudi v druge evropske države. Poleg tega si prizadevamo za izvoz v države Bližnjega vzhoda in turške republike. Prosimo za podporo za povečanje sodelovanja. Rad bi poslal sporočilo ministrstvom za kmetijstvo, družino in socialne službe, trgovino in delo. Zahvaljujoč nam imajo vedno svojo podporo, vendar si želimo, da bi bila ta podpora bolj konkretna. Želimo, da podpirajo več zadrug in podjetnic, ki se ukvarjajo s proizvodnjo in na trgu, kot smo mi. "

Varol je poudaril, da je njihov drugi cilj ekološko kmetijstvo in da zanj ukrepajo, »Letos je naše drugo leto na prehodu na ekološko kmetovanje. Od zdaj naprej nam bo zemlja prihodnje leto dala 100% ekološki paradižnik. Zdaj bomo lahko ekološki logotip natisnili na naše etikete. Tako bomo prva zadruga, ki v Turčiji proizvaja ekološko paradižnikovo pasto. " je rekel.

Navedla je, da so Turke skozi zgodovino vedno aktivno sodelovale pri proizvodnji, je dejal Varol, »Ženske morajo biti vedno vključene v proizvodnjo. Brez strahu bodite podjetnik. Ker če se Turke ne ukvarjajo s proizvodnjo, se država ne more razvijati. Ženske bi morale prevzeti pobudo in biti enotne v produkciji. " dal svojo oceno.