Ženske Şanlıurfa bodo odprte v Evropo z registriranimi okusi

Lastniški izdelki, pripravljeni v zadrugi žensk iz različnih poklicev in prikrajšanih skupin v Şanlıurfi, bodo okrasili evropske mize.

Prikrajšani in iz različnih poklicnih skupin v Şanlıurfi ženskaZaščiteni izdelki, pripravljeni v zadrugah, ki so jih ustanovila podjetja, bodo okrasili evropske mize. Pred približno 8 meseci v mestnem odboru podjetnic TOBB, Şanlıurfa Turizm Geliştirme A.Ş. in občina Eyyübiye Ob podpori Ženske pobude Urfa se je zbralo 21 žensk različnih poklicev. Ustanovil je svojo zadrugo.

Ženske, ki so prejele podporo strojev in opreme iz Programa podpore zadrugam pri Ministrstvu za trgovino (KOOP-DES), so uživale v mestnem življenju v industrijski kuhinji, ki so jo najele v Şanlıurfa Technopolis. Za proizvodnjo izdelkov, kot so kulince, kibe, odprta usta, kriva usta, izot, marmelada izot, poper in suho sadje iz jajčevcev, ki so njegovi registrirani izdelki, v ekološkem in higienskem okolju. začelo.

Ženske se v kratkem času, ko svoje izdelke pošiljajo v številna mesta v državi, pripravljajo na odpiranje na tuji trg ob velikem povpraševanju.

Predsednica proizvodne in poslovne zadruge Urfa Agro Women's Initiative Cevahir Asuman Yazmacı je za Anadolu Agency (AA) povedala, da je registrirana blagovna znamka v mestu da so se združili za proizvodnjo izdelkov v bolj naravnem in higienskem okolju ter jih predstavili potrošniku. povedal.

Yazmacı je dejal, da poskušajo pokazati najboljši primer ženske solidarnosti in skupnosti:

»Februarja smo ustanovili zadrugo. Kot zadruga smo se prijavili na Ministrstvo za trgovino. Bili smo upravičeni do podpore strojev in opreme v okviru programa KOOP-DES.

Svoje izdelke smo začeli proizvajati z najemom kuhinje v Teknokentu. V naši zadrugi, ki smo jo ustanovili z 21 ženskami, dela 10 prikrajšanih žensk, vključno s Sirijkami. To število lahko občasno povečamo na 20.

Poleg ekološke suhe hrane, ki so jo nekoč izdelovali doma, v bolj higienskem okolju pripravljajo izdelke z geografsko označbo. Trenutno izdelujemo izot, suhe jajčevce, papriko, izot marmelado, sušen paradižnik in papriko ter izdelke, kot so vroče predjedi, semsek, polnjene mesne kroglice in Külünce. Naš glavni cilj je opolnomočiti ženske tako ekonomsko kot družbeno. Naše ženske roke so res okusne, te izdelke bomo začeli pošiljati v tujino. Začenjamo prejemati zahteve. "

Aslı Melik, živilski inženir in član zadruge, je dejal, da so kljub novi ustanovi njihovi izdelki zelo povpraševani.

Melik je dejal, da nadaljujejo s proizvodnjo sezonskih proizvodov v regiji:

»Izdelke popolnoma sušimo na soncu v higienskem okolju stran od onesnaženosti zraka v mestu. Ker je tradicionalna metoda, ki jo naše ženske najbolje poznajo, metoda sušenja na soncu. Kombiniramo tradicionalne metode z znanostjo, da dobimo bolj higienski in okusnejši izdelek. To počnemo ob ohranjanju največje hranilne vrednosti. "