Kako preprečiti opekline oči med sekljanjem čebule? Kako se znebiti opeklin oči na čebuli

Največji problem mnogih kuharskih žensk je, da čebula opeče oči. S sproščanjem encima alinaze in aminokislinskega sulfoksida v čebuli oči začnejo jokati in peči. Kako torej preprečiti opekline oči pri sekanju čebule? Našteli smo metode, s katerimi se lahko izognete solzam pri sekanju čebule.

Čebula, ki ima nešteto koristi za zdravje ljudi, je ena izmed zelenjave, ki jo imajo ženske med sekljanjem v kuhinji največ težav. Med sekljanjem čebule se nam oči začnejo nehote zablinjati. Razlog za to so aminokisline, ki vsebujejo žveplo v čebuli. Kuhana in segreta čebula ne peče ali solzi v očeh. Oči lahko opečete z nasveti, ki vam jih bomo dali za oči, ki gorijo s surovo čebulo.

POVEZANE NOVICEKako pridobiti vonj čebule pri roki? Načini odstranjevanja čebule pri roki

Če ne želite, da vam pri sekanju čebule gorijo oči, upoštevajte te praktične metode:

- Pri rezanju čebule najprej uporabite oster nož.

- Med sekljanjem čebule vzemite kos dlesni v usta in ga žvečite.

- Med sekljanjem čebule nosite očala, smučarska očala ali kontaktne leče.

- Postavite posodo z vodo. Čebulo enkrat namočite v vodi. Nato čebulo prerežite na pol. Del, ki ga želite sesekljati, še enkrat potopite v vodo in ga tako nasekljajte.

- Med sekljanjem čebule imejte pri sebi ventilator. Zrak iz ventilatorja bo razpršil ostrino čebule in vaše oči ne bodo pekle.

- Mumija seseklja čebulo. Čebulo sesekljajte v bližini sveče.

- Preden sesekljate čebulo, jo pustite nekaj časa v hladilniku.

S temi metodami lahko preprečite opekline oči.