Kako se kuha orada? Način kuhanja najbolj okusne orade!

Orada, ena najdragocenejših morskih sadežev v Sredozemlju, je vrsta ribe, ki jo kuharji zelo cenijo in daje okus našim mizam v naših domovih. Kako se kuha orada, ki septembra in oktobra gostuje na mizah? Kateri je najbolj okusen način kuhanja orade? Iskali smo odgovor.

Sparus aurata, ki je član družine Sparidae, je vrsta rib, ki običajno živi v Sredozemlju. Orada živi večinoma na obalah južne regije Turčije in na egejskih obalah. Ribe, ki so že stoletja na mizah Anatolijcev, je mogoče kuhati s stotinami različnih receptov. Ima široko paleto receptov, od ovitih v trtovih listih do uporabe orade v polnjenih ribah. Orada se peče v pečici, ki obstoječemu okusu doda okus. Pečeno orado postrežemo z začinjenim krompirjem in dobi predstavitev. Recept, ki izstopa s kuhanjem brez vonja in ohranja vodo, je mogoče dati prednost tako za kosilo kot za večerjo. Ribe, aromatizirane z olivnim oljem in timijanom, so praktično pripravljene za uživanje v 35 minutah.

V KATERIH MESECIH JE PORABLJENO?

Lahko rečemo, da je sezona orade jesenski meseci. Ko se jesen konča, se začne obdobje odlaganja jajčec. Iz tega razloga lahko najbolj sveže orade zaužijemo septembra in oktobra, ki so najbolj obremenjeni v sezoni rib. Kot način kuhanja je orada v pečici najbolj zaželena.

POVEZANE NOVICEKako razvrstiti orado? Nasveti za pletje orade

KAKO Skuhati orado?

Orado lahko pripravimo z želeno metodo kuhanja. Najbolj zaželena pa je orada na žaru. Tako s svojim okusom ne izgubi ničesar. Za opeko na žaru se lahko prijavimo;

• Na vsaki strani očistljene orade naredite dve praski.
• Zalijemo z dvema žlicama olivnega olja in ga solimo.
• Ribe pustite počivati ​​v hladilniku približno eno uro.
• Nato pustite, da se kuha na žaru.
• Postrežemo ga lahko po peki na obeh straneh največ 15 minut.

POVEZANE NOVICEKako narediti orado v soli?

V PEČICI Recept za orado:

MATERIALI

3 fileti orade
2 žlici oljčnega olja
1 čajna žlička črnega popra
2-3 vejice svežega rožmarina
1 pest morske soli
Za začimbe krompirja;

300 gramov krompirja
2 žlici oljčnega olja
2 žlici gorčice
2 žlici kečapa
1 žlica jogurta
1 čajna žlička posušenega timijana
1 čajna žlička soli

IZDELAVA

Po čiščenju in pranju filetov orade jih marinirajte z oljčnim oljem, rožmarinom, črnim poprom in morsko soljo.

Ko dobro operete otroški krompir, v lonček za majonezo zmešajte sestavine, kot so olivno olje, gorčica, kečap, jogurt, posušen timijan, sol.

POVEZANE NOVICEKaj je riba cipal? Kakšne so prednosti rib cipal?

Dodajte krompir in omako temeljito premešajte od spodaj navzgor.
Nato marinirane ribe položite na pekač.

Dodajte krompir. Pečico segrejte na 200 stopinj in pecite. Lahko ga postrežete vroče.

Dober tek...