Kako narediti hrustljavo čokoladno baklavo? Najlažji recept za čokoladno baklavo
Miscellanea / / August 23, 2021
Hrustljava čokoladna Baklava; Je zelo enostaven za pripravo, 15 minut za kuhanje, okus, ki bo vsem pokazal oči, ko ga prinesete na mizo! Uporabite lahko že pripravljeno filo testo, saj je pripravljeno v zelo kratkem času in se zelo hitro skuha. Skupaj pripravimo recept za čokoladno baklavo ...
Baklava je pomemben cmok, ki ima mesto v turški, bližnjevzhodni, balkanski in južnoazijski kuhinji. Narejen je tako, da orehe, pistacije, mandlje ali lešnike, odvisno od regije, položimo med tanko filo testo. Na splošno je sladkano s sladkornim sirupom. Zdi se, da so poskusi z različnimi različicami hladne in tradicionalne baklave uspeli. Zakaj torej ne čokoladne baklave? Čeprav je hladna baklava s čokolado šerbet, tista, ki jo poskusi, ne bo težka, saj je obogatena s čokoladnim okusom.
POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo mlečno sladico Nuriye? Nasveti za pripravo nurije z mlekom doma
- Kako se torej ta čokoladna baklava razlikuje od tradicionalne baklave, ki jo poznamo? Tokrat med plasti baklave, ki je običajno narejena s pistacijami, potresemo orehe in čokolado ter dodamo kakav, da doseže privlačno barvo čokoladnega testa za baklavo. V našem receptu smo uporabili temno čokolado, če pa ste za lažje okuse, pa jo lahko pripravite tudi kot baklavo iz mlečne čokolade ...
RECEPT ČOKOLADNE BAKLAVE:
MATERIALI
1 kg moke za baklavo
15 gramov soli
4 jajca
400 - 450 g mleka ali vode
Sok pol limone
1 žlica kakava
Za sirup;
2 litra vode
3400 gramov sladkorja v prahu
500 gramov kosmičev temne čokolade
Četrtinski limonin sok
POVEZANE NOVICENajlažji način za pripravo sladkega sirupa! Ali je sladki sirup vroč? Baklava šerbet ...
IZDELAVA
Vse sestavine damo v posodo za mešanje in gnetemo 10-15 minut.
Nato testo razdelite na 12 kosov in jih razvaljajte.
Bicepse, ki ste jih z valjčkom odprli do velikosti bagela, pustite počivati eno uro.
S pomočjo valjarja odprite počivane bicepse. Dno 1-kilogramskega pladnja za baklavo namažite z bistrim maslom.
Na vsako plast testa, ki ste ga razvaljali, nanesite tanko plast stopljenega masla in ga položite na pladenj.
Po srednji plasti po želji potresemo orehe, lešnike, arašide.
POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo birmansko baklavo? Nasveti burmanske baklave
Baklavo odrežite, ko je polaganje ploščic končano. Raztopite 3 lončke baklavega olja in gheeja ter jih prelijte po baklavi.
Pečemo v pečici pri 200 stopinjah. Sirup nalijte takoj, ko pride iz pečice.
Sirup in baklava morata biti vroča. Zato se prepričajte, da je toplo.
Dober tek...
ZNAKE
DELITI
Vaš komentar je bil uspešno poslan.
Pri pošiljanju komentarja je prišlo do napake.