Kaj je Nasi Goreng, kateri državi pripada? Tu je najlažja jed Nasi goreng

Nasi Goreng, ki že vrsto let velja za nacionalno jed Indonezije, v svoji predstavitvi uporablja jajca in sate omako. Kaj je Nasi Goreng, ena od šestih nacionalnih jedi države indonezijske vlade leta 2018, kateri državi pripada? Tu je najlažja jed Nasi goreng:

nasi gorengpomeni "ocvrt riž" v indonezijskem in malajskem jeziku. Ta jed poleg riža vsebuje aromatične sestavine, kot so čebula, česen, tamarind, sojina omaka in paprika. Pravzaprav lahko nasi gorengu dodamo beljakovine, kot so jajca, piščanec in kozice za večji okus. Nasi goreng se od drugega azijskega ocvrtega riža razlikuje po značilnem dimljenem okusu in karameliziranih, a okusnih podtonih.

Za nasi goreng ni enotnega recepta, njegova sestava in priprava pa se zelo razlikujeta od gospodinjstva do gospodinjstva v vseh regijah, kjer je jed endemična.

NASI GORENG RECEPT:

MATERIALI

1 čajna žlička masla
4 mlade čebule
1 strok česna
1 žlica sesekljanega ingverja
2 skodelici kuhanega riža
50 g zelenega fižola
1 žlica sojine omake
Črni poper
Sol
2 jajci
4 žlice oljčnega olja
Rdeča paprika (neobvezno)

IZDELAVA

Rdečo papriko in mlado čebulo drobno sesekljamo.

Fižol prerežemo na pol. V ponev vzemite olivno olje in prepražite poper, čebulo, nariban česen in ingver.

Po dodajanju riža in fižola pražimo, dokler fižol ne obarva, dodamo sojino omako in premešamo.

Jajca skuhajte v ločeni ponvi. Na krožnike razdelite mešanico riža in zelenjave, nanjo položite jajce in ga pripravite za predstavitev.

Dober tek...