Kako narediti Mengen pilaf? Nasveti za pripravo Mengenovega pilava

Bi radi enostavno naredili domači pilav Mengen, enega najbolj priljubljenih okusov Boluja? Pilav z visi, katerega konsistenca pusti pečat na brbončicah, je skoraj zadovoljiv s sestavinami v njem, bo okrasil vaše mize.

Mengen pilaf, ki spada v okrožje Mengen v provinci Bolu, s svojim okusom pusti pečat na brbončicah. Riž Mengen, ki ga kuhajo v vseh restavracijah v Boluju in je krona natrpanih miz, lahko preprosto pripravite na večerji. Ta okusen lokalni recept, ki je na jedilniku skoraj vsake restavracije v mestu, vam nikoli ne bo žal. Poskusite z visečim rižem, ki bo razveselil vaše mize. Sestavljen je iz hranljivih in okusnih sestavin, riž iz viska je zelo enostaven za pripravo. Kako narediti Mengen pilaf? Kakšni so triki pri pripravi Mengenovega pilava?

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji pilav iz riža z maslom? Recept za masleni riž, ki diši po okusnem

RECEPT DEVINSKEGA RIŽA:

MATERIALI

2 skodelici riža
2 žlici masla
1 čebula
2,5 kozarca vode
250 gramov jagnjetine
200 gramov gob
3 majhni paradižniki
4 žlice olja
Sol
Črni poper
2 žlički timijana
5-6 vej kopra
1 skodelica orehov

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji jetrni pilaf? Nasveti za pripravo polnjenega riža z jetri

IZDELAVA

Riž namočite v vroči vodi 30 minut. Nato sperite z veliko vode, dokler škrob ne izgine, in odcedite vodo.

V ponev, kjer boste naredili pilaf, vzemite olje. Čebulo in meso, ki ste ga narezali na majhne kocke, dodajte v lonec in prepražite.

Ker gre za jagnječje meso, ga bodo v kratkem času spekli. Če boste uporabili teletino, jo boste v krajšem času skuhali, če jo prej zavrete in malo popečete.

POVEZANE NOVICEKakšne so vrste pilava? Najbolj različni in polni riževi recepti

Dodamo gobe, ki ste jih narezali blizu kuhanja mesa, in paradižnik, ki smo ga narezali na kocke.

Ko so meso in gobe kuhani, dodamo riž, maslo, sol in začimbe ter premešamo.

Nato prilijemo vročo vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se voda ne vpije.

Na koncu dodamo grobo nasekljane orehe in koper ter premešamo.

Riž pustimo počivati ​​15-20 minut in postrežemo.

Dober tek...