Kako narediti tanko zvitek brez uporabe valjarja? Nasveti za pripravo vlečenih pit

S predstavitvijo Seda Sayan se Gelinim Mutfak, ki se vsak dan v tednu vsak dan sreča z občinstvom na zaslonih Kanala D, v novi epizodi pojavi z receptom za valjano pecivo. Delimo ta slasten recept za gospodinje v iskanju večerje.

Börek je pecivo, ki ga lahko kuhamo na različne načine, tako da med razvaljano testo ali filo v turški kuhinji damo različne sestavine. Mesto peciva, ki ga strežejo za mizami za zajtrk, ob čajih in pri gostih gostov, je nekaj drugega. Za tiste, ki se dolgočasijo s klasičnimi pecivnimi recepti, pripravljenimi s feta sirom in špinačo. recept za listnato testokar priporočamo. Pecivo v obliki vrtnice lahko obogatite s sezamom in črno kumino. Če so sestavine pripravljene, lahko preidemo na recept za torto s siri.

POVEZANE NOVICEHrustljav recept iz listnatega testa iz baklave phyllo! Neverjeten recept iz listnatega testa

POVEZANE NOVICEKako narediti najbolj okusno pecivo iz mlete vrtnice? Nasveti vrtnega peciva z mletim mesom

SLASTNI RECEPT:

MATERIALI

Za testo;

3 skodelice moke

2 žlički soli
1 prst manj kot 1 kozarec tople vode
8 žlic olja (za ščetkanje testa)
Za notranjo malto;

200 gramov belega sira
½ funt špinače
Črni poper
Sol
Rdeča paprika v prahu
Za zgoraj navedeno;

1 rumenjak
1 žlica olja

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažje bosansko pecivo? Nasveti bosanskega peciva

IZDELAVA

Najprej v veliko skledo dajte 3 skodelice moke. Odprite srednji del moke kot bazen in dodajte vodo in sol.
Testo gnetemo v povprečju 15 minut. Ko testo doseže nelepljivo konsistenco, ga raztegnite in pustite počivati ​​v hladilniku 30 minut.

Za notranjo malto; Špinačo operemo z veliko vode in drobno nasekljamo. Ko narežemo čebulo, jo dodamo špinači.
Po dodajanju praška, rdeče paprike in soli sestavine zmešajte z rokami.
Nato dodamo bel sir in znova premešamo.
Spočeno testo razdelimo na 5 enakih delov. Vzemite prvo meringo na pomokani kuhinjski pult in jo odprite v velikosti jedilnega krožnika.
Po enakem postopku na vse meringe položite 2 žlici olja med meringe in testene meringe zložite eno na drugo.
Vzemi spodnjo meringo. Odprite ga čim tanjše, tako da z roko potegnete od sredine do robov.
Mešanico špinače položimo na robove in jo zavijemo v obliki zvitka.
Na podmazan pekač vzamemo testo v obliki zvitka in ga zavijemo v obliki vrtnice.
Na enak način razvaljamo drugo testo in ga napolnimo z malto in oblikujemo zvitek.
Celoten pekač oblikujte v obliko vrtnice. V posodi zmešajte 1 rumenjak in 1 žlico rastlinskega olja. Pripravljeno zmes namažemo na testo.
Po potresanju semena sezama in črne kumine po vrhu testa pečemo v ogreti na 200 stopinj pečici do zlate rjave barve.

Dober tek...