Kako narediti polnjena rebra? Trik pri najlažjih polnjenih rebrih

Polnjena rebra, ki spada med okusne jedi jugovzhodne Anatolije, je recept, ki ga boste pojedli s prsti. Za svoje polne goste lahko doma naredite tudi polnjena rebra, ki so bila prej narejena v vodnjakih ali kamnitih pečeh. Torej, kako? Recept za neverjetna polnjena rebra je danes v našem članku.

KLIKNITE NA NOVICE VIDEO

Polnjena rebra postavljajo prestol na želodce z začimbami, maslom in nepogrešljivimi mandlji. Zaradi edinstvenega okusa anatolske kuhinje boste pozabili na vso polnjeno zelenjavo, ki jo poznate. Polnjena rebra, ki bodo ena izmed nepogrešljivih jedi vašega doma, sodi med najbolj znane jedi provinc Diyarbakır, Mardin in Batman. Čeprav kuhamo dolgo, ga ni tako težko pripraviti in je vsekakor vredno počakati. Postrežejo ga z uro jagnjetine z rebrnim mesom, razpršenim kot turški užitki, in bogato začinjenim polnjenim rižem, polnjenim v koži. Spoznajmo recept za polnjena rebra skupaj ...

POVEZANE NOVICEKako najlažje nadevati mumbar? Recept za polnjene enolončnice Kibe-mumbar

RECEPT ZA NADEV:

MATERIALI

1,5 kilograma reber
Pol žlice poprove paste
1 žlica masla
1 čajna žlička črnega popra
3 kozarci vode

Za notranji riž;

1 skodelica riža
2 žlici masla
1 skodelica naribanega mandlja
Pol šopa peteršilja
1 kozarec vode
2 žlički paprike
1 žlica bazilike
Pol čajne žličke črnega popra
1 čajna žlička soli

POVEZANE NOVICEKaj je Şırdan? Kje je Şırdan tvoja žival? Kako narediti polnjeni şırdan?

IZDELAVA

Najprej začnite recept z izdelavo polnjenega riža. V lonec vzemite maslo. Pražimo riž in mandlje. Polovico odstavimo, drugi polovici pa dodamo vodo in sol ter pustimo, da se kuha. Kuhan riž odstavimo.

Preostali polovici dodamo na drobno nasekljan peteršilj, čili poper, črni poper in baziliko ter dobro premešamo, nato mešamo riževi mešanici med seboj.

Čista in pripravljena rebra napolnite z notranjim rižem in ga tesno zavežite z vrvjo.

Rebra, ki jih vzamete, dvakrat zavrite v globoki ponvi, nanje nanesite maslo in paradižnikovo pasto ter kuhajte pol ure v ogreti na 180 stopinj pečici.

Postrežete ga lahko tako, da prerežete vrvi in ​​na to nalijete vroče maslo.

Dober tek...