Kako narediti okusen slastni "Sogürme Kebab"? Najlažji recept za kebab Söğürme

Gledalci, ki se sprašujejo, kako nastaja kebab Söğürme, so prek iskalnikov začeli raziskovati recept Sö "ürme kebab. Spet smo tu z enim od znanih receptov Antepske kuhinje. Tu je recept za jajčevce, ki je za mize Antep nepogrešljiv...

Če imate radi domačo kuhinjo, včasih pa pogrešate okus tistega slastnega mesa in zelenjave, kuhane na žaru, vam bo ta recept prinesel užitek v kebabu doma! Poleg te okusnosti, ki jo ustvari kombinacija praženih jajčevcev, popra in paradižnika, lahko uporabite tudi roke. Ko dodate kebabu podobne polpete, ki ste jih pripravili, je to mojstrovina z okusom "Jej in spi s tabo!" Izkazalo se je. Eden izmed okusnih receptov, v katerem se pečena paprika sreča s popolnoma praženimi jajčevci, je vrba jajčevcev, ki vam bo napolnila želodec pred glavno jedjo. Aanlıurfa, raj za kebabe, ima svetovni sloves svojih jedi iz jajčevcev. Soğürme kebab, kar pomeni jajčevce, pražene na ognju, je nekakšen kebab, ki je vrtnica Şanlıurfa. Kako je torej narejen sogürme kebab in kakšne so njegove sestavine? Tukaj je recept za sogürme kebab, ki zadovolji tako želodec kot oči ...

RECEPT ZA PRAŽENE PLASTIKE:

MATERIALI

3 jajčevci
2 papriki capia
2 čebuli
2 zeleni papriki
5 paradižnikov
1 čajna žlička soli
1 čajni kozarec oljčnega olja

IZDELAVA

Jajčevce in capia papriko položite na pekač, obložen z mastnim papirjem, na sredini naredite zarez. Pustimo, da se 20 minut peče v pečici pri 200 stopinjah.

Medtem ko se jajčevci pražijo v pečici, olupite kožico paradižnika in jih narežite na kocke.

Čebulo in papriko drobno sesekljajte. Na enak način narežemo capia poper in jajčevce iz pečice na kocke.

V veliki ponvi segrejemo oljčno olje. Nato papriko in čebulo pražimo toliko časa, da porjavi. Dodamo paradižnik in nadaljujemo s praženjem.

Po dodajanju jajčevcev in vode odstranite s toplote.

Postrežete ga lahko tako, da ga okrasite s peteršiljem.

Dober tek...