Kako narediti hlebčni kruh po otomanskem slogu? Okusna štruca recept

Hlebec z osmanskimi recepti, ki ga v balkanski državi Bosni in Hercegovini gnetejo že 500 let, še naprej krasi ramazanske mize. Kako je torej narejen hlebec v otomanskem slogu in kakšni so nasveti? Tu je recept za oreške z vsemi podrobnostmi:

Vonj štruce, kuhane v pečeh v Sarajevu in Mostarju, glavnem mestu Bosne in Hercegovine, je povsod pred iftarjem. med zavijanjem so repi štruc med sine qua non ramazanskega duha v Bosni in Hercegovini. štetje. Poleg zgodovinske Başçarşı v Sarajevu, pekarna z imenom "Nafaka" že 9 let v Otoki, enem sodobnejših okrožij mesta. Elvis Trtic je v izjavi dejal, da je bila prva pečica, ki je pekla hleb na mestu, ki ni Başçarşı. povedal. Reče, da se štruca razlikuje od drugih peciv, Trtic recept oreščkovPoudaril je, da je star 500 let.

DOBRO KAKO IZDELATI OSMANSKI OREH?

Trtič je dejal, da je štruco na zahtevo Gazi Husrev bega najprej naredil nekdo s priimkom Somun. "Skrivnost je v tem, da je testo čim tanjše. Takšnega skrivnega recepta nima. Skrivnost je, da to počnemo z ljubeznijo. "

rekel. Navaja, da nepogrešljive štruce meseca ramazana ne kupujejo samo muslimani, Trtic, "Posti, ne poste, muslimani in nemuslimani, vsi živijo to ramazansko tradicijo. Kako veste, da se bliža iftar? Če je vrsta pred pečjo dolga, pomeni, da je čas iftarja blizu. " je spregovoril.

Trtič je dejal, da se tradicija obešanja hlebcev nadaljuje, in dodal, da se to ne nadaljuje samo v ramazanu, ampak tudi skozi celo leto kot obešanje kruha.

V mestu Mostar na jugu države je vonj Fehmijevih hlebcev najbolj okusen v prihajajočem času iftarja. novicecisi Fehmi Topali, ki se je s Kosova preselil v Mostar, je izjavil, da so njegovi oreški v mestu zelo priljubljeni. "Takšnega oreha v Mostarju še ni bilo. Ta ramazanska tradicija, ki traja pol stoletja, je do danes prišla brez poslabšanja. Zelo smo veseli, da lahko nadaljujemo. " rekel.