Kaj je osnovni obroč in kako je izdelan? Triki podplata iz podplata Manisa

Osnovni bagel, ki je edinstven za Maniso in je povezan z mesecem ramazanom, je tudi letos postal nepogrešljiv del sahurskih miz. Osnovni simit, eden od tradicionalnih okusov Manise, uživamo med ramazanom, ker vas ne odžeja. Kako narediti zemeljski bagel? Tu so podrobnosti...

Proizvodnja osnovnega peciva, ki je narejen iz kvasa, pridobljenega naravno iz čičerike, pridelane v Manisi, in se s to značilnostjo razlikuje od svojih sorodnikov, se v Ramadanu poveča. Ime je dobilo po svoji ploski strukturi "osnovno kolo", V pekarnah v mestu je narejena iz moke, vode, čičerikovega kvasa, melase in sezama. Bagel, ki so ga v preteklih letih prodajali na ulicah do časa suhoor, lahko letos v pekarnah kupujejo le v okviru nove vrste ukrepov proti koronavirusu. Čičerikin kvas Simit, ki ga imajo otroci radi s svojim sladkastim okusom, krasi mize prebivalcev Manise v sahurju.

POVEZANE NOVICEKaj je čičerikin kvas in kako je narejen? Za kaj je koristen čičerikin kvas?

Izrazil je, da je zemeljska vreča ramazanska tradicija v mestu, Gültekin je dejal, da jo skušajo ohraniti pri življenju kot peki. Gültekin je izjavil, da je najpomembnejša značilnost mletega peciva uporaba čičerikovega kvasa in da kvas proizvajajo naravno iz čičerike, pridelane v Manisi.

POVEZANE NOVICEKako nastaja kruh Akhisar z vrečkami? Nasveti za znameniti Akhisar bagel

BASE SQUID RECEPT:

Aslan je pripravo zemeljske vrečke pojasnil na naslednji način: "Narejen je iz naravnega kvasa. V njej ni soli in sladkorja. Najprej čičerikin kvas zavremo z vodo, nato čičeriko zdrobimo. V steklenici ga hranimo 24 ur.

Nato naredimo testo. Nato jo 1 minuto kuhamo v vodi in potem, ko smo žejni, damo v pečico. Za prodajo je pripravljen po 15 minutah kuhanja.

Osnovni pecivo vas ne odžeja, saj v svojem testu vsebuje čičeriko in ne uporablja soli in sladkorja. To je razlog, zakaj je raje v mesecu ramazanu. " je spregovoril. 45 gramov mletih vrečk prodamo po 1,5 lire.