Kako preprečiti oblikovanje kruha v ramazanu? Načini, kako preprečiti, da kruh postane zastarel in plesniv

Kruh je na vrhu seznama živil, ki jih pri nas najbolj zaužijemo in zavržemo ob vsakem obroku. Še posebej s prihodom ramazana nepogrešljivi kruh sahurja in iftarja, katerih poraba se poveča, povzroči, da postane plesen. Kako preprečiti plesni na kruhu, ki so ga kupili preveč med ramazanom? Z vami delimo načine, kako preprečiti, da kruh postane zastarel in plesniv.

Kruh, ki ga uživa veliko ljudi ob vsakem obroku, je eden glavnih virov ogljikovih hidratov. V času ramazana jemo 2 obroka na dan, vključno s sahurjem in iftarjem, in ker smo dolgi uri lačni, jemo veliko hrane in kruha. Ker pa kupujemo veliko vrst kruha, se večina povečuje. Ostanki kruha postanejo plesnivi, ker jih ne porabijo pravočasno. Zato je zelo pomembno, da med shranjevanjem kruha pravilno konzerviramo. Druga težava, s katero se srečamo med konzerviranjem kruha, je nastanek plesni. Kalupi so bitja, ki jih lahko z mikroskopom vidimo med številnimi vrstami gliv. Najbolj primerno okolje za razmnoževanje teh bitij je vlažno okolje. Zapravljanju kruha se je mogoče izogniti z nekaj praktičnimi metodami, ki jih bomo uporabili za preprečevanje oblikovanja kruha, ki se kupuje in ne porabi veliko, zlasti med postom. Za to:

• Zavijanje kruha v stretch folijo ali aluminijasto folijo,
  
• Kruh hranite pri sobni temperaturi največ 2 dni.
  
• Zamrzovanje odvečnega kruha,
  
• Pazite na vroč kruh,
  
• Kruh,
  
• Posoda za kruh naj bo čista.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji kruh iz bagete? Nasveti za francoski kruh iz bagete

KAKO Hraniti kruh brez kalupov?

- zavijanje kruha v prozorno folijo ali aluminijasto folijo:

Ta vrsta embalaže ohranja naravno vlago kruha, saj preprečuje, da bi se izsušil in zastarel. Če kruh kupite v papirnati embalaži, ga zavijete v raztegljivo folijo ali folijo, da embalažo zavržete in shranite.

- Kruh hranite pri sobni temperaturi največ 2 dni:

Sobna temperatura naj bo okoli 20 ° C. Kruh shranjujte v hladnem in suhem prostoru, stran od neposrednih sončnih žarkov, na primer v kleti ali kruhu.

- Zamrzovanje odvečnega kruha:

Če imate več kruha, kot ga lahko zaužijete v 1-2 dneh, ne da bi se ustalil, je najboljši način, da ga shranite, če ga zamrznete v hladilniku. Z zamrzovanjem kruha se temperatura zniža toliko, da se kruh ustavi.

-Bodite pozorni na vroč kruh:

Nikoli ne spakirajte kruha, ki ga pripravite doma, ko je vroč, vedno ga shranjujte v hladilniku, dokler ne doseže sobne temperature.

- Škatla za kruh:

Za shranjevanje kruha namesto plastičnih vrečk izberite nepredušne škatle za kruh.

- Posoda za kruh naj bo čista:

Da se kruh ne bi oblikoval, vsakih 15 dni skrinjo za kruh obrišite s kisovo vodo. Kisna voda preprečuje rast bakterij in plesni.

Če si kruh pripravljate sami ...

Predvsem s pandemijo smo se kot narod naučili doma pripravljati kruh. Če ste si to navadili, kruha, ki ga pripravite doma, ne dajte v vrečo, ko je vroč, počakajte, da mine prva temperatura. Medtem ko čakate, da se ohladi, ga pokrijte s čisto krpo, da se znebite odvečne vlage.

Ko ločite toliko, kolikor jih boste najprej zaužili, preostanek premaknite na ločeno mesto za daljše shranjevanje. Pazite, da kruh čim bolj narežete, preden ga uporabite.

Kruh, ki ste ga dali v platnene vrečke, porabite v največ enem tednu. Takrat ga hranite v škatli za kruh. Poskrbite, da bo škatla za kruh čista, suha in brez vlage, hranite to škatlo na območjih, ki niso izpostavljena veliko svetlobi.

Ne uživajte takoj vročega kruha!

Nihče ne mara vonja vročega in svežega kruha, ki je ravno iz pečice. Neznano pa je, da vroč kruh pri zaužitju ustvari več kalorij. Ko je kruh vroč, se količina, ki jo zaužijete, poveča in v naši kulturi se vanj vnesejo bolj kalorične stvari, kot je maslo, ki ga poistovetijo z vročim kruhom, in postane polnokalorična bomba. Vendar to ni edini razlog, zakaj vročega kruha ne bi smeli zaužiti takoj. Drugi razlog je naše zdravje.