Kako narediti najlažje Fatihovo zavijanje? Triki Fatih Saree

Sestavine sladice Fatih sarması, ki s torto, šerbetom in okusom v ustih pusti čudovit okus, lahko najdemo v skoraj vsakem domu. Pri izdelavi Fatiha Sarme je tudi nekaj trikov. Čeprav je recept težaven, je Fatih sarması tudi okusen in je eden pomembnih okusov od preteklosti do danes.

Sladica Fatih Sarması je znana kot eden izmed lokalnih okusov na mizah, zlasti v času ramazana. Po tej sladki govorici se imenuje "Fatih Sarması", ker gre za sladico, ki jo Fatih Sultan Mehmet vedno poje po večerji in je v obliki zvitka. Zahvaljujoč šerbetu, ki se vlije na testo za biskvit in marelični marmeladi, dodani testu, okus pripelje v drugačno dimenzijo. No Kako narediti Fatiha Sarmo? Tukaj je recept in sestavine ..

RECEPT FATİH SARMASI:

MATERIALI

4 jajca
1 1/2 skodelice sladkorja
2 skodelici moke
1 žlica masla ali margarine
1 in pol čajne žličke vanilije
1 paket pecilnega praška
2 žlici medu
2 žlici pistacij
Za šerbet;

2 kozarca vode
2 skodelici sladkorja

IZDELAVA

Najprej rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo v ločenih skledah. Limono naribajte na kožo, stisnite sok in jo ločite.

V mesilnik testa presejemo moko, pecilni prašek in vanilijo. Odprite sredino kot bazen in dodajte postopoma sladkor v prahu, rumenjake in beljake ter zamesite.

Testo iz biskvita, ki ste ga pripravili, na tanko plast razporedite po namaščenem pekaču. Pečemo v ogreti pečici, dokler ne doseže konsistence biskvita. Vzamemo ga iz pečice in pustimo, da se ogreje.

Za omako olupite in naribajte jabolka. Vzamemo ga v ponev in karameliziramo s sladkorjem. Dodajte vodo in limonin sok ter nadaljujte s karamelizacijo. Ko se voda vpije, jo odstranite s ognja in pustite, da se ogreje.

Testo iz biskvita vzemite na ravno površino. Nanj nanesite jabolčni šerbet. Previdno ga zvijemo v obliki zvitka. Lahko ga okrasite s sladkorjem v prahu in sadjem, kot so jagode, borovnice in češnje.

Dober tek...