Kako narediti najlažji kruh iz bagete? Nasveti za francoski kruh iz bagete

Znameniti recept za francosko kuhinjo z baguetinim kruhom je med najbolj priljubljenimi kruhi pri nas. Če iščete recept za kruh z bagetami, ki bi ga pripravili za svoje najdražje, ali se sprašujete, kako pripraviti kruh iz bagete, si oglejte našo novico "Recept za kruh iz bagete, kako pripraviti kruh iz bagete".

KLIKNITE NA NOVICE VIDEO

Širjenje iz francoske kuhinje v svet kako narediti kruh iz bagete? Baguette kruh s povprečno dolžino 65-80 cm, 18. je svoje mesto v kuhinjah zavzel že od stoletja. Te kruhe, znane po svoji dolgi tanki strukturi, uživajo tudi v evropskih državah. Bagete, znane kot "Francala" v nekaterih državah; Pogosto je raje pri izdelavi sendvičev in kavčev. Obstajajo navadne, ržene in polnozrnate sorte kruha z bagetami. Z njim so narejeni najlepši sendviči z zlato rumeno hrustljavo skorjo, porozno mehko notranjostjo in tanko dolgo strukturo. Baguette kruh, ki velja za enega od simbolov Francije, se je v 400-letni pustolovščini razvil po socialni revoluciji in številnih drugih družbenih vplivih in je dobil današnjo obliko. Če ste pripravili svoje sestavine, po francosko

recept za kruh iz bagetekaj lahko prenesemo.

• Sol je treba najprej zmešati z moko, saj zmanjša učinek kvasa.
  
• Pazite, da voda, ki jo boste uporabili v receptu, ni prevroča ali premrzla. Medtem ko vroča voda povzroči rezanje kvasa, hladna voda preprečuje, da bi se kvas raztopil.
  
• Da bodo kruhki hrustljavi, med peko v pečico dodajte skledo z vodo. Ker bo vodna para navlažila pečico, bo notranjost kruha mehka, zunanja pa hrustljava.
  

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji cvetni kruh doma? Nasveti za pripravo cvetnega kruha

RECEPT ZA KRUH BAGET:

MATERIALI

1 pakiranje instant kvasa
2 žlici medu
1,5 skodelice tople vode
500 g moke
3 žlice oljčnega olja + dodatna količina oljčnega olja za mazanje
2 žlički soli

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažji kruh? Recept za kruh, ki že dolgo ne zastara.. Popolno izdelavo kruha

IZDELAVA

Kvas in med zmešajte s pol kozarca tople vode v posodi in pustite, da zmes počiva 5 minut.

V globoki posodi za gnetenje zmešajte preostali kozarec tople vode, moko, olivno olje in sol ter pustite nekaj minut, da počiva.

Nato počasi dodajamo kvasno zmes. Kvas in moko gnetemo, dokler ne dobimo gladkega testa.

Pokrijemo ga z vlažno krpo in pustimo, da testo vzhaja 40 minut, da se njegova prostornina podvoji.

POVEZANE NOVICEKako najlažje narediti maščobnega lososa? Triki z maščobnimi lososi

Počivajoče testo razdelimo na 5 enakih delov in koščke oblikujemo v dolge zvitke.
Dva pekača namažite z oljčnim oljem, zvitke testa položite na pladnje v presledkih.

Na zvitkih z ostrim nožem zarežite in pokrite pustite fermentirati še 25 minut.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažje žemljice? Nasveti za sendvič kruh

Fermentirane zvitke potresemo z vodo in pečemo v ogreti 230-stopinjski pečici približno 15-18 minut, dokler ne porjavijo. Postrežemo po ohladitvi.

Kruhke z bagetami, ki jih pripravite, lahko postrežete z jedmi. Uporabite ga lahko tudi za pripravo kanapejev iz feferonov in sira.

Dober tek...