Kako narediti najlažjo jogurtovo ezogelinovo juho? Nasveti za ezogelinovo juho z jogurtom

S receptom juhe iz ezogelina iz leče, bulgurja in riža lahko v zelo kratkem času na svojo mizo vnesete okusen okus. Lahko zavihate rokave in ukrepate, da pripravite okusno in enostavno juho iz ezogelina v restavracijskem slogu. Danes z vami delimo trike ezogelin juhe z jogurtom.

KLIKNITE NA NOVICE VIDEO

Ezogelinova juha je edinstvena za turško kuhinjo; Juha iz paradižnika, riža in rdeče leče. Njegovo ime izvira iz imena Ezo Gelin iz vasi Uruş v okrožju Oğuzeli v Gaziantepu, enem od baraških Turkmen. Ezogelin juha, ki je zdravilni vir, ki nas bo ogreval predvsem v hladnem vremenu, je nepogrešljiv del miz. Ezogelinovo juho, ki je med najbolj porabljenimi juhami, je zelo enostavno narediti, njene sestavine pa so cenovno ugodne. Ste na pravem mestu za recept ezogelin juhe, enega najljubših okusov turške kuhinje. Dali bomo recept za ezogelinovo juho, ki se dobro ujema z glavnimi jedmi. Nizkokalorično juho iz ezogelina lahko enostavno pripravite doma. Kako nastaja ezogelin juha? Ezogelin juha z jogurtomKakšni so triki? Recept je v našem članku.

• Najbolj nepogrešljiv namig, ki se uporablja v restavracijskih kuhinjah, je predhodno kuhanje riža in bulgurja. Ker je predkuhan riž in bulgurjeva ezogelinska juha najpomembnejši pogoj za pravilno konsistenco.
  
• Nikoli ne naribajo čebule. Čebulo sesekljajo z nožem in pražijo z oljem in paradižnikovo pasto.
  
• Po praženju čebule dodajo poleg običajne vode tudi piščančjo juho. Uporaba domače piščančje juhe namesto piščančjega bujona naredi ezogelinovo juho bolj okusno.
  

RECEPT ZA JUGO YURHURT EZOGELIN:

MATERIALI

1 čajni kozarec finega bulgurja
1 čajni kozarec rdeče leče
5 kozarcev juhe
1 žlica paradižnikove paste
1 žlica moke
2 žlici jogurta
30 g margarine
Sol
Črni poper

POVEZANE NOVICEKako pripraviti juho iz ezogelina v restavracijskem slogu?

Za dekoracijo;

1 čajna žlička mete
Čili

IZDELAVA

V loncu stopite margarino in dodajte paradižnikovo pasto, ki jo zdrobite z 1 žlico vode.

Dodamo bulgur, lečo, juho, sol in poper. Ko voda zavre, ogenj utišajte.

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo ezogelinovo juho? Nasveti za Ezogelinovo juho

Kuhamo, dokler leča in bulgur ne postaneta mehka in lonec odstavimo z ognja.

V skledo dobro stepemo jogurt in moko, dodamo juhi in premešamo.

Delite ga v jušne sklede in potresite z meto in čili papriko. Postrezite vroče.

Dober tek...