Napake pri pripravi burgerjev doma

Doma lahko enostavno pripravite hamburgerje, ki so v zadnjem času zelo priljubljeni in na okusu pustijo okusen okus. Obstaja nekaj trikov, na katere morate biti pozorni, da boste hamburger naredili tako okusno, kot jeste v restavraciji. Ne pozabite si ogledati vsebine naših novic, da se ne boste zmotili pri pripravi hamburgerjev!

Hamburger je dobrota, ki jo imajo radi vsi od sedem do sedemdeset po vsem svetu. Še posebej v zadnjem času lahko zahvaljujoč trgovinam z gurmanskimi hamburgerji brez težav naredite burgerje doma, na kar gledamo z drugačne perspektive. Nekaj ​​podrobnosti, na katere morate biti pozorni, da jih lahko skuhate na žaru ali štedilniku. Hamburgerji, ki jih boste našli na vsakem koraku zunaj, so v določenem cenovnem razponu. Če poznate trike s hamburgerji, lahko doma pripravite bolj okusnega kot hamburger, ki ga jeste v restavraciji. Nekaj ​​nasvetov, ki jih je treba upoštevati pri pripravi hamburgerjev doma:

NEKAJ TOČKOV PRI HAMBURGERJU DOMA

- Največja skrivnost priprave hamburgerjev doma se skriva v njihovih polpetih. Namesto da bi dobili pripravljene mesne kroglice, jih boste z mletim mesom dodali dodaten okus hamburgerju. Ena najpomembnejših podrobnosti bo zagotoviti, da meso doseže sobno temperaturo, preden boste na žaru ali v ponvi kuhali hamburgerje.

- Namesto da bi kupili že pripravljene hamburger piškote, bo hamburški kruh, ki ga boste pripravili doma, veliko bolj okusen.

- Ena izmed napak je, da pri pripravi hamburgerjev raje uživate zelo mastno ali pusto meso. Mleto pecivo za hamburgerje mora biti 30% maščobno in dobro pregneteno.

- Ena od napak, ki se naredijo v hamburgerjih, je uporaba jajc ali krušnih drobtin za ohranjanje mletega mesa. Za mesne kroglice vam ni treba uporabljati nobenega veznega materiala.

- Zaradi manj začimb hamburger postane brez okusa. Ne pozabite dodati začimbe po potrebi.

- Pri pripravi burgerjev za mesne kroglice poskusite uporabiti kameno sol namesto namizne soli. Takoj boste opazili razliko v okusu.

- To je najpomembnejša točka, na katero pri oblikovanju polpetov ne smemo pozabiti. Iz tega razloga bo običajna velikost surovega pri kuhanju videti precej majhna.

-  Med kuhanjem pasti za hamburgerje ne pritiskajte na polpete. Pritisk na polpete pomeni, da sestavine v njih sproščajo vodo.

- Pri kruhu je zelo pomemben toliko kot meso, ki ga uporabljate pri pripravi hamburgerjev. Mehki in skorjasti kruh je najboljša izbira pri izbiri hamburgerja.

prat

- Ena od napak, ki se naredi pri kombiniranju sestavin v kruhu, je, da patties postavite neposredno na kruh. Ne glede na to je treba najprej dati solato, nato pa polpete.

- To je ena izmed napak, ki ste jih naredili pri pripravi hamburgerja. Veliko sestavin je podobnih mešanim pečenim krompirjem s hamburgerji.