Kaj je naan kruh in kako je narejen? Indijski kruh recept

Kruh Naan, eden najbolj znanih okusov indijske kuhinje, spominja na nekoliko gosto testo. Tudi če ga kdo poje preprosto, je najbolj neverjetna lastnost, da ga postrežemo s česnovo omako. Torej, kako narediti naan kruh doma? Kakšni so triki naan kruha? Učimo se skupaj...

Dobra novica za tiste, ki jih zanima svetovna kuhinja noviceimamo Ponujamo vam čudovit recept za kruh, ki pripada Indiji. Ta okus, imenovan naan kruh, bo nepogrešljiv, zlasti zaradi česna in masla, ki ga vsebuje. Ta slasten kruh, ki ga v Indiji jedo skupaj z začinjenimi jedmi, pogosto pripravijo tako, da mu v testo dodajo česen, koriander, mleto papriko ali curry. Če želite razveseliti svoje mize z različnimi okusi, kulturami, sestavinami in recepti, si zagotovo oglejte naš članek.

POVEZANE NOVICEKaj jesti v Indiji? Lokalna indijska hrana

RECEPT ZA KRUH NAAN:

MATERIALI

500 gramov moke
1 kozarec jogurta
5 žlic mleka
4 žlice olja
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička pecilnega praška
2-3 žlice vode, če je potrebno
Za zgoraj navedeno;

9-10 strokov česna 
Črno seme
Za servis;

Stopljeno maslo

POVEZANE NOVICEKako nastaja kašmirski pilaf? Triki legendarnega kašmirskega riža indijske kuhinje

IZDELAVA

V skledo vzamemo moko, sladkor, sol in pecilni prašek ter dobro pregnetemo.

Tekoče sestavine zmešajte v ločeni posodi in gnetite tako, da počasi prelijete z mešanico moke.

Ko doseže konsistenco ušesne školjke, jo pokrijte in počakajte, da fermentira.

Od čakajočega testa ločimo 12 kosov in z valjarjem razvaljamo v ovalni obliki.

Pripravimo olupljen in na drobno nasekljan česen s črnimi semeni.

Pečemo 4-5 minut na dnu pečice pri 250 stopinjah.

Ko izstopite iz pečice, lahko nanesete maslo in postrežete.

Dober tek...