Čiščenje jeter: Kakšne so koristi artičoke? Kako se uživa artičoka?

Artičoka, ena najbolj okusnih jedi mediteranske kuhinje, je hranljivo živilo glede na vitamine in minerale, ki jih vsebuje. Izpolnjuje dnevne potrebe telesa po kaliju. Očisti tudi jetra, saj vsebuje vitamine A in C. Strokovnjaki priporočajo uživanje dvakrat na teden. Kakšne so prednosti artičoke? Kako se uživa artičoka?

Artičoke iz družine marjetic cvetijo modro in vijolično cvetje. Artičoka, katere domovina je južna Evropa in sredozemsko območje, ima na telesu debele liste in ožlebljen del na vratu. Strojeni del artičoke, katere cvetovi prihajajo z vrha, se običajno zaužije. Artičoka, ki vsebuje cinarin, odstranjuje nikotin, nakopičen v jetrih, pljučih, bronhih in žolčniku, iz telesa. Strokovnjaki zato poudarjajo, da je eno od idealnih živil za čiščenje telesa ljudi, ki nehajo kaditi, artičoka. Artičoke, pridelane s semeni v državah, kot so Francija, Italija in Španija, gojijo po vegetativni metodi v drugih državah, zlasti pri nas. Pridelujejo ga v sredozemskih in egejskih regijah oktobra in novembra, v regiji Marmara pa aprila. Znano mesto za proizvodnjo artičoke pri nas je Bursa Doğan in vas Keramet. Artičoka, ki je na seznamu zdrave hrane, ima visoko vsebnost kalorij, medtem ko je vsebnost maščob skoraj nič. Tudi v svoji vsebini; natrij, holesterol, kalij, ogljikovi hidrati, beljakovine, kalcij, vitamin D in vitamin A. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ta hrana krepi imunost in povečuje odpornost telesa.

PREDNOSTI IZDELKOV KAJ SO ZA KATERE BOLEZNI JE ENGINAR DOBRO?

Artičoka, ki vsebuje veliko vlaknin, pomaga pri hujšanju. Z sproščujočo prebavo preprečuje zaprtje. Poveča funkcijo iztrebljanja.

- Je idealna hrana za krvni obtok. Uravnava dobro z zniževanjem zlasti slabega holesterola. Preprečuje tvegane bolezni, kot so visok krvni tlak, možganska kap, srčni napad in okluzija žil.

- Ko ga uživamo z oljčnim oljem, ohranja strukturo celic od ust do želodca. Zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Uravnava kislino v želodcu. Ščiti želodčno steno. Zmanjša okužene celice v žlezah slinavke. Tako preprečuje slab zadah.

- Poveča funkcionalnost notranjih organov, saj je bogata s kalijem. Prav tako povečuje proizvodnjo rdečih krvnih celic zaradi bakra.

- Z uravnoteženjem krvnega obtoka enostavno zagotavlja količino kisika v telesu. V zvezi s tem krepi spomin. Poveča koncentrirano moč.

- Je eno od živil, ki obnavlja jetra. S povečanjem njegove funkcionalnosti preprečuje kopičenje toksinov v telesu. Na ta način koristi tudi koži. Ker se pri večini kožnih bolezni pojavijo zmanjšane funkcije jeter. Preprečuje kopičenje škodljivih toksinov v kožnih tkivih.

- Vsebuje 30 odstotkov vitamina K. Zahvaljujoč tej funkciji podpira razvoj kosti in mišic.

- Zmanjšuje tveganje za razvoj rakavih bolezni. Omogoča hitro obnovo celic zaradi kalija, ki ga vsebuje.

ARTIHONSKO ZDRAVILO ČIŠČENJE JETRE

Artičoko razdelimo in zavremo v pol litra vode. Vodo filtrirajte in dodajte pol kozarca limoninega soka, pol čajne žličke kurkume, regrata in medu. Uživajte ga na tešče, zjutraj in zvečer en teden.