Znani kuhar Somer Sivrioğlu: Siti me boli želodec! Kdo je Somer Sivrioğlu?

Življenje Somerski Komar / by admin / January 25, 2021

Natečaj Masterchef, ki je eden izmed najbolj priljubljenih programov Screen Somer Turkey je član žirije tekmovanja leta 2020 Sivrioğlu so med najbolj opaznimi imeni na tekmovanju. Znani kuhar Somer Sivrioğlu, ki je sodeloval na mednarodnem sejmu tehnologij prehrambenih izdelkov-WorldFood Istanbul, je dejal: »Prihaja od moje babice, bolan sem od katarja.

Svetovno znani kuhar Somer Sivrioğlu se je pred kratkim udeležil mednarodnega sejma tehnologij prehrambenih izdelkov-WorldFood Istanbul. Slavni kuhar Somer Sivrioğlu je bil na TÜYAP-u, da se je udeležil prireditve Food Master’s Class in obiskal stojnice. Sivrioğlu je obiskal tudi stojnico İHBİR. Vodja podružnice İHBİR Ayşe Ekinci je Sivrioğlu za prispevek k turški kuhinji predstavila ročno izdelani porcelan in turški užitki.

Sivrioğlu je po predstavitvi darila podal izjavo o sejmu, »WorldFood Istanbul je velik sejem, še posebej v tako težkem obdobju pandemije je zelo dragoceno organizirati takšno organizacijo, čestitam tistim, ki so prispevali. Zelo sem vesel, da sem del sejma. Kot kuhar, ki že dolgo živi v tujini, sem skušal prispevati k zastopanju turške kuhinje na tamkajšnjih sejmih hrane. Predstavniki so prišli tudi iz oddaljene točke v Turčijo, kot je Avstralija, kar me zelo veseli. Naši izdelki imajo globalni problem trženja. Upamo, da bomo turško kuhinjo pripeljali na mesto, ki si ga zasluži v svetu, tako da bomo sodelovali z institucijami, kot je İHBİR, s povečanjem izvoza s temi sejmi in udeležbo ter s svojim delom kot kuharji.

je spregovoril.

Poudaril je, da je na svetu zelo malo izdelkov s kakovostjo turških izdelkov, je dejal Sivrioğlu, “Izdelke poznam, ker delam kot kuhar v tujini. Kakovostni izdelki pri nas ne morejo vstopiti na tuji trg, prihajajo pa izdelki brez blagovne znamke. Podjetja morajo tukaj embalirati geografsko označene kakovostne izdelke pod imenom turške blagovne znamke in jih predstaviti v tujini. Ljudje so presenečeni, ko v tujini govorim o lešnikih. »Zakaj govori turški lešnik?« Pravijo, da ko govorimo o marelicah ali figah, marelice prihajajo iz Turčije? «Pravijo. Potrebujemo resno blagovno znamko na osnovi izdelka. V svetovnem gastronomskem smislu Turčije glede na "eksotično, zanimivo" moramo narediti več zainteresiranih strani. Za to so vsi resno odgovorni ” uporabljali izraze.

Sivrioğlu je dejal, da je kuhanje težko, »S tem poklicem se ukvarjamo že leta, to ni lahko poklic. Toda v zameno so zelo dobri donosi. Vaše možnosti, da postanete kuhar in si ujamete slavo, so visoke kot možnosti za dobro vožnjo in vstop v Formulo 1. Tega ne govorim zato, da bi demoraliziral ali užalil, ampak bolj realno. Ljudje, ki jih zanimata chefizem in gastronomija, so ljudje, ki so življenjski gušt, spoštujejo izdelke in kmetijstvo. Če se resnično počutite kot goreči plamen v sebi, zagotovo opravljajte svoj kuharski poklic. Če pa rečete 'bom kuhar, potem bom na televiziji', je verjetnost za to precej majhna. Izobrazba je nujna, velika prednost, zelo pomemben pa je tudi talent. rekel.

Sivrioğlu, "Sodeloval sem z zelo dobrimi kuharji. Ženske v kuhinji prevladujejo doma, v sektorju pa je kuhinja, v kateri prevladujejo moški. Menim, da je treba kuharicam dati več priložnosti in povečati njihov pomen. je spregovoril.

Somer Chef, moja najljubša hrana je želodec

"MOJA PRILJUBLJENA HRANA JE DOJKA"

Somer Sivrioğlu je rekel:Imam želodčno bolezen, prihaja od moje babice in je moja najljubša jed. Moja babica je imela zelo moderno okolje, jaz sem imela dva zdravnika in mama je bila v Istanbulu. Urejenost mize sem odkril že zelo mlad, bili smo družina z različnimi političnimi pogledi in prepričanji. Ko pa smo prišli do mize, so nas jedi moje babice združile. To velja tudi v družbi, obstaja pregovor, da "se s človekom, ki ga ješ, ne moreš boriti". Zato je zelo pomembno združiti ljudi za mizo. Hrana je okolje, v katerem se lahko vsaj razpravlja o številnih težavah na svetu, obožujem hrano in gastrodiplomijo. " uporabljali izraze.

"Dobiš, kar daje geografija" je dejal Sivrioğlu, »Resno sočutim in občudujem kuhinje v azijski regiji. Še posebej me zanima kultura japonske kuhinje. Avstralija je večkulturna država. Imate priložnost okusiti najboljšo hrano v vsaki regiji. Ker obstaja resna priseljenska družba, si dežele produktivno pridelajo hrano. Treba se je naučiti vseh kuhinj na svetu in poznati razlike. Med mediteransko kuhinjo in latinskoameriško ter turško kuhinjo obstaja resna podobnost. Podnebje določa kuhinjo " rekel.

KDO JE SOMER SİVRİOĞLU?

Med člani žirije tekmovanja Masterchef so znani kuharji Mehmet Yalçınkaya, Danilo zanna in Somer Sivrioğlu. Kuhar Somer Sivrioğlu, eno najbolj radovednih imen tekmovanja, je leta 1995 odšel v Avstralijo in začel svojo akademsko kariero. Neznanke o Somerju Sivrioğluju, ki je delal v velikih restavracijskih verigah in nato odprl svojo restavracijo:

Somer Chef se je rodil leta 1971 v Istanbulu Kadıköy. Diplomiral je na univerzitetnem oddelku za turizem in hotelirstvo Bilkent. Po dolgih letih dela z materjo je leta 1995 odšla v Avstralijo na akademsko kariero na magisterij. Medtem ko je opravljal mojstra, je svojo kariero začel kot kuhar. Somer, ki je bil vodja številnih hotelskih verig, je kasneje odprl svojo restavracijo v Sydneyju v Avstraliji.

Od kod je Somer Sivrioğlı, koliko je star

"Efendy" V restavraciji, ki jo je odprl, predstavi številne okuse turške kuhinje s svojim imenom. Poleg tega je nekaj časa delal radijski program, imenovan "Lezzet Yolculuğu", in nekaj časa bil kolumnist. "Efendy" Sivrioğlu, ki je v svoji restavraciji z imenom predstavil klasične turške jedi, je prejel številne nagrade, kot so najboljša restavracija, najboljše meso in nagrada za najboljši okus. Za popularizacijo in promocijo turške kuhinje v letu 2015 "Anatolija: pustolovščine v turški kuhinji" imenovan napisal je knjigo. Kot gostujoča žirija je sodeloval tudi na kuharskem tekmovanju Masterchef, objavljenem v Avstraliji.

Somer Sivrioğlu, ki je nekaj časa združil njuno življenje z Aslı Sencer, je kasneje končal zakon in Somer Sivrioğlu je oče dveh otrok. Od leta 2018 je član žirije na tekmovanju za hrano, ki se predvaja na TV8.